5 Inspirasi Masakan untuk Buka Puasa Mudah dan Lezat Buat di Rumah

VIVA – Bulan Ramadhan telah memasuki hari ke-6 puasa bagi umat muslim yang menjalankan. Tentunya setiap hari kita membutuhkan inspirasi masakan untuk buka puasa yang bervariasi di rumah. Jadi, baik kamu maupun keluarga bisa terus semangat menjalani puasa karena menyantap masakan buka puasa yang enak dan lezat setiap harinya.

Mungkin beberapa dari kamu masih bingung memilih menu masakan untuk buka puasa pada setiap harinya. Maka dari itu pada kali ini akan diberikan beberapa inspirasi masakan untuk buka puasa yang bisa menjadi referensi untuk kamu buat di rumah. Apa saja menunya? Menghimpun dari berbagai sumber, berikut ini beberapa inspirasi masakan untuk buka puasa yang telah dikumpulkan oleh VIVA. 

Ternyata tak hanya ada rendang daging saja sebagai menu masakan, tapi juga ada ayam rendang sebagai variasi. Tentunya masakan yang satu ini bisa masuk dalam daftar inspirasi masakan buka puasa. Untuk rasa tentunya sama enaknya dengan rendang daging. 

Cara membuatnya juga tak jauh beda dengan rendang daging, hanya diganti saja dengan ayam. Tumis bumbu halus untuk rendang, masukkan serai lengkuas dan rempah lain. Setelah itu masukkan ayam, gula, garam dan bumbu penyedap baru kemudian dimasukkan santan dan tunggu hingga matang. Rendang ayam siap disajikan dan disantap!

Inspirasi masakan buka puasa yang pertama bisa kamu coba adalah bola daging lada hitam. Masakan ini tentunya akan sangat gurih dan lezat untuk menemani momen buka puasamu di rumah bersama keluarga. Sekali-kali membuat bola daging lada hitam ini dapat menjadi variasi untuk menjadi menu buka puasa. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah karena untuk membuatnya tidak sulit.  

Untuk membuatnya kamu memerlukan daging giling dan garam yang kemudian dibentuk menjadi seperti bola kecil. Lalu setelah itu tumis bola daging bersama bumbu lainnya seperti bawang bombay dan cabe hijau. Tambahkan juga saus tomat, kecap manis, lada hitam, saus tiram, gula dan garam. Baru tambahkan air dan tunggu sampai bumbu meresap. Bola daging lada hitam pun siap disajikan. 

Selanjutnya ada menu masakan rolade tahu telur yang mudah untuk dibuat dan dapat menjadi inspirasi masakan buka puasa. Masakan yang satu ini sangat praktis dan pastinya akan disukai dan disantap dengan lahap. Sangat cocok juga bagi kamu yang tidak suka dengan masakan yang ribet untuk dibuat tapi tetap enak dan menggugah selera. 

Cara membuatnya juga sangat mudah, kamu hanya perlu menghaluskan tahu dan mencampurkannya dengan bawang putih dan bawang putih yang juga dihaluskan. Setelah itu tambahkan dengan putih telur, wortel, bawang merah, bawang putih dan daun seledri. Kulitnya dibuat dari telur dadar tipis yang nantinya diisi dengan campuran tahu dan digulung. Kemudian kukus rolade tahu telur selama 30 menit. Mudah sekali bukan? Kamu juga bisa menggorengnya setelah itu agar lebih garing. 

Menu masakan yang satu ini tentunya sudah tidak asing lagi untuk didengar kan? Bahkan mungkin sudah sering kamu makan dan buat di rumah. Jadi, ayam teriyaki ini akan masuk ke daftar inspirasi masakan buka puasa pada kali ini. Untuk membuatnya pun tidak ribet dan membutuhkan waktu yang lama. 

Pertama kamu harus goreng ayamnya terlebih dahulu kemudian tambahkan bawang putih ke wajan. Masukkan campuran saus yang telah dicampur terlebih dahulu seperti kecap asin, gula, cuka apel, mirin dan minyak wijen. Kemudian tambahkan pula tepung maizena sebagai pengental dan masak hingga matang dan meresap. Ayam teriyaki pun siap untuk disajikan dan kamu santap bersama keluarga.

Sate Kikil

Inspirasi masakan selanjutnya yang mungkin tidak terlalu sering disantap saat buka puasa yakni adalah sate kikil. Bagi kamu yang pecinta kikil tentunya akan sangat suka dengan menu yang satu ini dan bisa disantap bersama keluarga juga. Sate kikil ini dilengkapi dengan bumbu kacang yang khas dan pedas sehingga rasanya sangat lezat dan nikmat. 

Kamu hanya tinggal menumis bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, jinten, ketumbar, merica dan kemiri hingga harum. Kemudian tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk dan laos ke dalam tumisan dan tambahkan air. Masukkan kikil yang sudah dipotong kecil-kecil dan gula merah. Tambahkan juga garam, gula, kecap manis dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga meresap dan matang, lalu tusuk kikil menjadi sate dan sajikan dengan bumbu kacang. 

4 Resep Makanan Berkuah Mudah untuk Musim Hujan, Cocok Banget Menghangatkan Badan!

4 Resep Makanan Berkuah Mudah untuk Musim Hujan, Cocok Banget Menghangatkan Badan! yaitu 1. Kuah Tahu Hokben 2. So...

VIVA.co.id

3 Desember 2024