Trik Simpel Bikin Daging Burger Seenak di Restoran
- Pixabay/icanders
VIVA – Burger menjadi salah satu makanan Barat yang cukup populer di berbagai belahan dunia. Saking populernya burger, kita dapat menemukan makanan cepat saji ini dengan mudah di berbagai restoran.
Bukan hanya di restoran, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Menurut salah satu juri MasterChef, Graham Elliot, Anda dapat membuat burger juicy yang sempurna di rumah, dan ini jauh lebih mudah daripada yang Anda kira.
Eliot mengatakan kepada Fox News, kunci utama membuat burger sempurna adalah meletakkan es batu di tengah patty atau daging isi burger, melipat daging di sekitarnya, kemudian memanggangnya. Es bisa membuat patty tetap lembap, sehingga tidak kering.
Selain itu, kesalahan umum yang menyebabkan burger kering adalah Anda terlalu lama membiarkan burger sebelum dimakan. Jika Anda membiarkan patty selama lima menit setelah dikeluarkan dari panggangan, cairan yang telah menggenang di tengah burger Anda akan menyerap kembali ke dalam daging. Â
Elliot menekankan bahwa bagian terpenting dari burger adalah burger Anda. Biarkan daging yang berair itu menjadi perhatian utama tanpa bahan tambahan yang diberikan sebagai bumbu, seperti paprika atau bawang. Â
"Anda tidak ingin melakukannya. Anda ingin, itu hanya daging," kata dia, seperti dilansir dari Reader's Digest.
Sekarang setelah Anda memiliki resep untuk burger paling juicy yang pernah Anda buat, tingkatkan keahlian kuliner Anda ke tingkat selanjutnya dengan panduan mudah untuk memanggang. Itu mencakup burger dan segala hal lain yang mungkin bisa Anda masak di atas panggangan.(nsa)
Makan Burger dari Restoran Terkenal di Arab Saudi, 75 Orang Keracunan
Satu orang dinyatakan meninggal dunia dan 75 lainnya dirawat di rumah sakit, di Riyadh, Arab Saudi, akibat wabah keracunan makanan, menurut Kementerian Kesehatan.
