10 Kuliner Paling Populer di Dunia Sepanjang 2018, Mana Favoritmu?

VIVA – Setiap tahunnya, inovasi dalam industri makanan semakin berkembang. Maka tidak heran jika setiap tahunnya akan muncul tren kuliner yang berbeda-beda. Ini penting untuk memuaskan keinginan dari para pecinta kuliner.

VIVA pun telah merangkum 10 makanan yang populer di dunia terutama Amerika Serikat, dimulai dari urutan 10 hingga pertama, seperti yang dilansir dari laman Insider, Jumat, 21 Desember 2018.

10. Buffalo-flavored cauliflower

Cauliflower alias kembang kol menurut The New York Times, telah menjadi alternatif karbohidrat. Data Grubhub sendiri mencerminkan kecintaan pengunjung terhadap sayuran, dengan kembang kol dan daging kerbau meningkat popularitasnya sebesar 124 persen tahun ini.

9. Chicken parmesan

Asal usul makanan ini hingga kini belum sepenuhnya jelas. Tetapi banyak yang menyebut bahwa makanan ini dipopulerkan oleh imigran Italia di Amerika Serikat (AS).

Menurut Food Timeline, hidangan itu menjadi populer setelah Perang Dunia ke-2. Pada tahun 2018, tampaknya kecintaan orang Amerika terhadap makanan ini tidak berkurang, karena terbukti popularitasnya meningkat sebesar 138 persen.

8. Chicken and waffle sliders

Menu kombinasi ini telah lama populer di seluruh AS. Tahun ini popularitasnya meningkat sebesar 145 persen.

7. Cauliflower rice bowls

Kembang kol cocok diolah menjadi berbagai hidangan, seperti rice bowl kembang kol. Dengan lonjakan popularitas 155 persen pada tahun 2018, hidangan ini telah menjadi salah satu hidangan paling populer tahun ini.

6. Chicken sandwich

Awal 1990-an, daging ayam lebih populer dibandingkan di AS dan sajian ini merupakan pilihan menu umum di sebagian besar makanan cepat saji. Sandwich ayam tahun ini meningkat popularitasnya hingga 160 persen.

5. Chicken burrito

Sandwich ayam dikalahkan oleh burrito ayam dengan popularitas yang meningkat sebesar 164 persen tahun ini.

4. Pork back ribs

Bagian pokok dari barbekyu khas AS adalah pork back ribs. Popularitas hidangan ini terbukti mengalami peningkatan sebesar 165 persen tahun ini.

3. Chicken sliders

Kenaikan popularitas menu satu ini hampir 200 persen pada tahun 2018. Chicken sliders memang telah menjadi menu tambahan di restoran dalam beberapa tahun belakangan.

2. Poke

Menu ini tetap mempertahankan popularitasnya seperti tahun lalu, dengan peningkatan popularitas sebesar 205 persen.

1. Bean burritos

Bean burritos adalah kuliner khas Meksiko yang paling populer tahun 2018, dengan peningkatan popularitas sebesar 276 persen. (rna)

Halaman Selanjutnya

Menurut Food Timeline, hidangan itu menjadi populer setelah Perang Dunia ke-2. Pada tahun 2018, tampaknya kecintaan orang Amerika terhadap makanan ini tidak berkurang, karena terbukti popularitasnya meningkat sebesar 138 persen.