RESEP: Mie Goreng Konyaku Ebi, Enak dan Rendah Kalori

VIVA – Belakangan ini kesadaran masyarakat untuk hidup sehat semakin meningkat. Salah satu cara yang dilakukan adalah dengan mengubah pola makan.

Jika umumnya seseorang sulit untuk menerima makanan sehat lantaran makanan yang kurang familiar dan rasanya yang terbilang hambar. Mungkin Anda perlu mencoba resep mi goreng sehat ebi yang rendah kalori dan direkomendasikan oleh chef Nova Eungenia dari FIT LO-KAL.

Yang perlu Anda perhatikan penggunaan mienya, jika umumnya mi dibuat dari tepung terigu, namun untuk mi yang digunakan kali ini adalah mi berbahan konyaku yang merupakan umbi-umbian. Selain itu, sebagai pengganti rasa msg bisa mengunakan ebi dan kecap asin. Berikut ini beberapa bahan yang perlu dipersiapkan:

- 10 gram bawang putih
- 1/2 sdt terasi
- 1/2 sdt cabai rawit
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt lada
- 100 gram mi
- 200 gram sawi putih
- 200 gram sawi hijau
- 20 gram dada ayam
- 40 gram putih telur
- 1/2 sdt ebi

Cara memasak:

- Rebus mi selama kurang lebih lima menit kemudian tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan telur putih.
- Kemudian masukkan dada ayam dan sawi hijau dan putih masukkan mi yang telah ditiriskan.
- Berikan lada, ebi, gula, kecap asin aduk hingga merata, mi sehat ebi pun siap dihidangkan. 

Resep Sambal Tempe Goang ala Chef Devina, Rasanya Sunda Banget!

Sambal tempe goang merupakan hidangan khas Sunda yang terkenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit renyah. Tertarik mencicipinya? Yuk simak resepnya berikut ini.

VIVA.co.id

28 Februari 2025