Ibu-ibu, Ketahui Cara Menyimpan Daging Sapi yang Benar

Ilustrasi daging merah.
Sumber :
  • Pixabay/joon2079

VIVA – Daging sapi merupakan sumber protein hewani yang dikonsumsi secara luas di seluruh dunia. Tak heran jika banyak orang yang terbiasa menyimpan stok daging dalam jumlah banyak di lemari es mereka.

Daftar Harga Pangan 16 Januari 2025: Cabai hingga Daging Sapi Naik

Namun, cara menyimpan daging sapi yang salah bisa memengaruhi kualitasnya dan membuatnya lebih cepat busuk. Tentunya sangat disayangkan apabila hal tersebut terjadi.

Apalagi harga daging tidaklah murah. Karenanya, penting untuk menyimpan daging sapi dengan baik.

Daftar Harga Pangan 10 Januari 2025: Daging Sapi hingga Minyak Goreng Naik

Chef John Wingerstadt asal Amerika Serikat mengatakan, ada beberapa cara menyimpan daging sapi agar tahan lama. Pertama Anda harus membersihkannya, kemudian menyimpannya di dalam plastic wrap kedap udara.

"Dengan menggunakan plastic wrap dapat mencegah bakteri masuk melalui udara ke daging, sehingga daging dapat bertahan lebih lama,” ucapnya saat ditemui VIVA baru-baru ini.

Daftar Harga Pangan 7 Januari 2025: Beras, Telur, hingga Daging Ayam Naik

Ilustrasi daging kambing.

Chef John juga menjelaskan, setelah membersihkan dan memasukkan daging ke dalam plastic wrap, hal berikutnya yang harus dilakukan adalah memasukkannya ke dalam lemari pendingin dengan suhu 0 sampai 4 derajat Celsius.

"Jika Anda memiliki anak kecil, sebaiknya menyimpan daging dengan posisi paling rendah di freezer, agar anak-anak tidak mudah menggapainya. Serta dengan suhu 0 sampai 4 derajat, dapat membuat daging bertahan selama satu minggu," ucapnya.

Ilustrasi harga pangan, cabai hingga bawang.

Daftar Harga Pangan 20 Januari 2025: Bawang Putih hingga Daging Sapi Naik

Harga pangan masih terpantau mengalami kenaikan. Di antaranya terjadi pada bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau, daging sapi, hingga minyak goreng.

img_title
VIVA.co.id
20 Januari 2025