Tren Infused Water, Seberapa Besar Manfaatnya?
- tvOne
VIVA – Konsumsi air sangat dibutuhkan tubuh, begitu juga nutrisi dalam sayur dan buah. Belakangan ada tren minum air yang dicampur dengan buah-buahan, namanya infused water.
Saking hitnya, selebriti seperti Dian Sastro, Chelsea Islan, hingga selebriti dunia seperti Beyonce dan Eva Longoria ramai-ramai meminumnya.
Infused water adalah buah direndam dalam air minum dan disimpan semalaman, sehingga menimbulkan rasa air yang sedikit kecut namun segar.
Minuman dari spanyol yang disebut aguas frescas ini biasanya berisi campuran buah, bunga, biji-bijian, dan pemanis (seperti gula, madu, atau sirup agave).
Infused water diklaim dapat menurunkan berat badan, membantu detox, hingga meningkatkan kesehatan secara menyeluruh, namun benarkah demikian?
Meluruskan hal itu, Ahli gizi dr Juwalita Surapsari, M.Gizi, SpGK mengungkapkan, bahwa memang benar infused water memiliki beberapa manfaat, namun tidak bombastis seperti yang viral selama ini.
"Memang ada manfaatnya. Misalnya untuk menurunkan berat badan. Paa dasarnya jika jika mengonsumsi air secara teratur sebelum makan, tentunya lambung kita akan terisi lebih banyak dan penuh, sehingga asupan makanan yang masuk lebih sedikit. Akibatnya, kita akan mengurangi makan," ujarnya dalam program tayangan AYO HIDUP SEHAT tvOne, Jumat, 5 Januari 2018.
Lebih lanjut ia mengatakan bahwa yang diharapkan dalam infused water adalah mampu menghidrasi dengan tambahan ekstra vitamin C di dalamnya.
Padahal menurutnya konsumsi buah secara langsung lebih banyak kadar vitamin C-nya dibanding dengan konsumsi buah yang direndam dengan air.
"Untuk dapatkan hasil yang maksimal harusnya buahnya juga harus dimakan," ujarnya.
Di lain sisi, cara menyimpan infused water yang tidak tepat akan membuat kandungannya berkurang karena pada dasarnya vitamin C mudah rusak jika terkena matahari.
"Disimpan hanya sampai 4-12 jam saja dalam ruangan tertutup. Vitamin c tak boleh terpapar cahaya karena mudah rusak, karenanya harus di dalam kulkas," ujarnya.
Mitos lain yang berkembang di masyarakat mengatakan bahwa, infused water ini juga mampu menghancurkan atau mengeluarkan racun. Padahal faktanya tidak demikian.
"Tubuh kita punya sistem detoks sendiri. Misalnya kita punya liver yang bekerja menawar racun," ujarnya.
Lebih lanjut, simak videonya di bawah ini.
