Ikan Lebih Bernutrisi Dibandingkan Daging, Benarkah?

Ilustrasi daging ikan
Sumber :
  • Pixabay

VIVA.co.id – Ikan merupakan sumber utama protein, vitamin, dan mineral yang jumlahnya sangat melimpah di Indonesia. Namun sayangnya, kesadaran masyarakat untuk konsumsi ikan masih sangat rendah.

Terpopuler: Keberuntungan Shio Tikus di 2025, hingga Bisnis Zodiak Sagitarius Berkembang Pesat

Bahkan Menteri Kesehatan Nila F. Moeloek mengatakan, konsumsi ikan lebih menyehatkan dibanding daging.

"Meski komposisi tidak banyak berbeda tapi kalau ikan mengandung DHA sedangkan daging tidak ada. Lemak ikan juga lemak jenuh atau lemak tidak jahat kalau dalam bahasa awam," ujar Nila saat ditemui di Kantor Staf Presiden, Jakarta, Senin, 3 Juli 2017.

Intervensi Nutrisi Tingkatkan Kesehatan Anak yang Kekurangan Gizi

Apalagi ikan sangat cocok untuk dikonsumsi segala usia. Dibanding daging, ikan juga sudah terjamin kehalalannya.

Nila juga menambahkan kalau konsumsi ikan bisa lebih banyak dibandingkan daging. Jika konsumsi daging, misalnya yang diolah menjadi steak, maksimal adalah 200 gram, tapi satu ekor ikan bisa dikonsumsi satu orang.

Makan Sehat Gak Harus Mahal, Ini Rekomendasi Makanan Bergizi dengan Budget Rp10 Ribu

"Misalnya ikan bakar, tidak perlu nasi banyak, cukup campur kecap, tambah sambal, satu ikan sudah cukup," kata Nila. (mus)

Ilustrasi Program Makan Siang Gratis

Simulasi Pemberian Makan Bergizi Gratis Diuji Coba di 4 Sekolah Sulawesi Utara

Salah satu program pemerintah, pemberian Makanan Bergizi Gratis (MBG) kepada anak-anak di sekolah, juga menjadi salah satu upaya membantu mewujudkan visi Indonesia Emas.

img_title
VIVA.co.id
18 Desember 2024