Cegah Diabetes, Kembali ke Makanan Lokal
VIVA.co.id – Menjamurnya berbagai restoran yang berasal dari luar negeri, ternyata mendapat sambutan positif dari masyarakat Indonesia. Hingga akhirnya, mendorong pelaku industri makanan lokal untuk turut mengikuti tren, agar tidak ditinggal pelanggannya.
Hanya saja, ada satu hal yang tidak disadari terkait menjamurnya restoran-restoran cepat saji, dengan berbagai makanan yang ditawarkannya. Obesitas mengancam penduduk Indonesia.
Berdasar jurnal medis Lancet tahun 2015, Indonesia tercatat sebagai salah satu dari 10 negara dengan tingkat obesitas paling tinggi di seluruh dunia. Tingkat obesitas ini terus mengalami peningkatan. Dan DKI Jakarta memiliki prevalensi obesitas sentra tertinggi yaitu 39,7 persen, dan Nusa Tenggara Timur merupakan yang terendah, dengan angka 15,2 persen.
Brian J.Billdt, Founder PrimaFit Group, yang datang ke Indonesia sejak tahun 1980-an, mengaku saat pertama kali menginjakkan kaki ke Indonesia, restoran cepat saji dari negara asalnya, Amerika Serikat, belum sebanyak saat ini. Dan Brian yakin bahwa industri makanan dari negaranya telah meracuni masyarakat Indonesia.
"Intinya segala macam industri makanan dari negara asal saya, Amerika Serikat, sudah meracuni ke Indonesia. Gula, karbohidrat tinggi sudah menjadi budaya di sini sekarang," kata Brian, saat jumpa media di f(X), Senayan, Jakarta,Selasa, 23 Agustus 2016.
Ia melanjutkan, pola makan merupakan salah satu faktor utama penyebab obesitas. Konsumsi makanan cepat saji dan minuman manis, membuat obesitas menjadi masalah bahkan sejak kanak-kanak.
"Dan perubahan pola pikir serta pola makan yang seimbang menjadi kunci untuk menciptakan budaya hidup sehat dan berkualitas," Fitnes and Health Educator Jansen Ongko menambahkan.
"Anda tidak bisa melawan atau memperbaiki bentuk tubuh dan kesehatan tanpa tanggung jawab pada makanan. Anda mau olahraga habis-habisan tanpa jaga pola makan, tidak akan ada perubahan signifikan," katanya lagi.
Meski masakan Indonesia terlihat lebih rumit dibanding makanan cepat saji, ternyata masakan Indonesia jauh lebih sehat dibanding mengkonsumsi makanan cepat saji.
"Konsumsi makanan minim proses. Karena saat diproses secara berlebihan, akan membuat efek kecanduan. Efeknya ingin konsumsi makanan tertentu tinggi. Bukan tidak mampu menahan godaan, tapi adiktif. Intinya, perbanyak konsumsi sayur, buah, protein, dan batasi gorengan," kata Jansen.
Brian yang juga pemilik PrimaFood menyarankan selain olahraga, agar juga kembali konsumsi makanan yang berasal dari alam untuk mencapai berat tubuh yang diinginkan.
Brian menyarankan, kembalilah pada makanan tradisional Indonesia. Tak hanya itu, ia juga meminta masyarakat Indonesian menjalankan diet ala Indonesia dengan konsumsi makanan yang populer di tahun 1970-1980an, dengan konsumsi sayuran segar, buah segar, ikan segar dan makanan dari hewan yang sehat.
"Makan real food, makan makanan dari Tuhan, bukan makanan yang diolah manusia dalam pabrik, makanan yang dibesarkan, diternakkan di kebun, bukan makanan yang dibuat di pabrik,"ujar Brian menutup.
Dijamin Berat Badan Turun Drastis dengan Terapkan 4 Aturan Diet Ini
Tahun Baru biasanya menandai refleksi diri, resolusi dan awal yang baru dari diri kita. Di antara resolusi Tahun Baru yang paling populer adalah menurunkan berat badan.
