5 Pilihan Makanan Diet Tanpa Nasi yang Tetap Mengenyangkan di Bulan Puasa
- vstory
Jakarta, VIVA – Bulan Ramadan menjadi momen yang tepat bagi banyak orang untuk menjalani pola hidup lebih sehat, termasuk menjalankan diet. Selama bulan puasa, tubuh membutuhkan asupan makanan yang tidak hanya bergizi tetapi juga mampu memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas seharian.
Salah satu pola makan yang sering diterapkan adalah mengurangi konsumsi nasi sebagai sumber karbohidrat utama. Banyak yang berpikir bahwa tanpa nasi, tubuh akan mudah merasa lemas dan cepat lapar. Namun, kenyataannya ada banyak alternatif makanan yang bisa dikonsumsi untuk tetap mendapatkan energi yang cukup sekaligus membantu menjaga berat badan.
Dengan memilih makanan yang tepat, diet tanpa nasi bisa tetap terasa mengenyangkan dan memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut lima pilihan makanan diet tanpa nasi yang bisa menjadi pilihan saat sahur dan berbuka.
1. Oatmeal dengan Protein Tambahan
Ilustrasi susu, gandum dan oatmeal
- Pixabay/ Katya_Ershova
Oatmeal adalah salah satu sumber karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi tahan lama karena mengandung serat tinggi. Saat dikonsumsi saat sahur, oatmeal bisa membantu menunda rasa lapar lebih lama. Agar lebih kaya nutrisi, tambahkan sumber protein seperti telur rebus, ayam suwir, atau greek yogurt. Selain itu, buah-buahan seperti pisang dan stroberi bisa ditambahkan untuk rasa yang lebih lezat dan memberikan vitamin tambahan.
2. Kentang atau Ubi Rebus
Ilustrasi Ubi Rebus
- VIVA.co.id/Lutfi Dwi Pujiastuti
Kentang dan ubi merupakan sumber karbohidrat yang lebih sehat dibandingkan nasi karena memiliki serat lebih tinggi dan indeks glikemik lebih rendah. Dengan begitu, energi akan dilepaskan secara perlahan sehingga tubuh tetap merasa kenyang lebih lama. Kentang atau ubi bisa dikonsumsi dengan cara direbus atau dipanggang, lalu dipadukan dengan lauk tinggi protein seperti dada ayam panggang, ikan, atau tahu dan tempe.
3. Salad Sayur dengan Protein
Salad sayur
- inmagine
Meskipun sering dianggap sebagai makanan ringan, salad bisa menjadi menu makanan utama yang mengenyangkan jika dikombinasikan dengan sumber protein yang cukup. Pilihan sayuran seperti selada, bayam, tomat, dan wortel bisa dipadukan dengan alpukat, telur rebus, atau ikan panggang untuk menambah kandungan lemak sehat dan protein. Gunakan dressing sehat seperti minyak zaitun dan lemon agar lebih segar dan tetap bernutrisi.
4. Smoothie Protein
Bagi yang tidak ingin makan makanan berat saat sahur atau berbuka, smoothie bisa menjadi pilihan yang praktis dan tetap mengenyangkan. Campuran buah seperti pisang, susu almond, greek yogurt, dan bubuk protein bisa menjadi alternatif yang lezat sekaligus bernutrisi tinggi. Untuk menambah kandungan serat, bisa ditambahkan chia seeds atau oats. Smoothie ini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga mudah dicerna oleh tubuh.
5. Tumis Sayur dengan Tahu, Tempe, dan Telur
Menu lain yang bisa menjadi alternatif tanpa nasi adalah tumisan sayur yang dikombinasikan dengan sumber protein seperti tahu, tempe, atau telur. Sayuran seperti brokoli, bayam, wortel, dan buncis bisa ditumis dengan sedikit minyak zaitun atau direbus untuk menjaga kandungan nutrisinya. Lauk seperti tahu dan tempe yang kaya akan protein nabati juga bisa membantu tubuh tetap bertenaga selama berpuasa.
