Inilah 10 Manfaat Kolang-kaling yang Harus Anda Ketahui
- ANTARA FOTO/Syifa Yulinnas
Jakarta, VIVA – Kolang-kaling, atau yang sering dikenal dengan nama gelatinous palm seed, adalah biji dari pohon aren yang telah diproses dengan cara tertentu untuk dijadikan makanan ringan atau bahan tambahan dalam berbagai hidangan.
Selain rasanya yang kenyal dan segar, kolang-kaling juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.
Melansir dari berbagai sumber, berikut adalah 10 manfaat kolang-kaling yang harus Anda ketahui:
Pengambilan isi buah aren yang akan menjadi kolang-kaling
- VIVA/Dani Randi
1. Sumber Serat yang Baik
Kolang-kaling kaya akan serat yang dapat membantu memperlancar pencernaan. Serat ini membantu mencegah sembelit dengan mempercepat pergerakan makanan melalui saluran pencernaan dan mendukung kesehatan usus secara keseluruhan.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kolang-kaling mengandung kalium yang tinggi, yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh serta mengatur tekanan darah. Asupan kalium yang cukup dapat mengurangi risiko hipertensi dan menjaga kesehatan jantung.
3. Meningkatkan Sistem Imun
Kolang-kaling juga mengandung vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan kuat untuk melawan radikal bebas. Vitamin ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan berbagai penyakit.
4. Mengontrol Berat Badan
Karena kolang-kaling rendah kalori dan tinggi serat, makanan ini sangat baik untuk Anda yang sedang menjalani program penurunan berat badan. Serat akan memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
5. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Kolang-kaling mengandung sejumlah kecil asam amino yang penting untuk regenerasi sel kulit. Konsumsi kolang-kaling secara teratur dapat membantu memperbaiki tekstur kulit dan memberikan kelembapan alami.
6. Membantu Menurunkan Kolesterol
Kolang-kaling diketahui memiliki kandungan zat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Ini membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah.
7. Menjaga Kesehatan Tulang
Kolang-kaling mengandung kalsium dalam jumlah yang cukup, yang baik untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah pengeroposan tulang (osteoporosis), terutama pada lansia.
8. Menjaga Kesehatan Ginjal
Kolang-kaling mengandung sejumlah besar air, yang berfungsi untuk menjaga hidrasi tubuh dan mendukung fungsi ginjal. Mengonsumsi kolang-kaling dapat membantu membersihkan ginjal dari racun dan mengurangi risiko pembentukan batu ginjal.
9. Meningkatkan Energi
Kolang-kaling mengandung karbohidrat yang dapat memberikan pasokan energi yang stabil bagi tubuh. Karbohidrat dalam kolang-kaling juga dapat diubah menjadi glukosa yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas sehari-hari.
10. Baik untuk Ibu Hamil
Kolang-kaling memiliki kandungan folat yang bermanfaat untuk mendukung kesehatan ibu hamil dan janin. Asupan folat yang cukup pada masa kehamilan dapat mencegah cacat tabung saraf pada bayi dan mendukung perkembangan janin secara optimal.
