7 Jenis Rempah Ini Ampuh untuk Menurunkan Berat Badan, Cocok untuk Program Diet

Jakarta, VIVA – Diet yang sehat dan efektif tidak hanya bergantung pada pembatasan kalori atau latihan fisik yang rutin, tetapi juga pada pemilihan bahan makanan yang tepat.

Salah satu bahan makanan yang dapat menunjang program diet adalah rempah-rempah. Selain menambah cita rasa masakan, rempah-rempah juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk membantu menurunkan berat badan.

Melansir dari berbagai sumber, berikut adalah tujuh jenis rempah yang dikenal ampuh dalam mendukung proses penurunan berat badan:

1. Jahe



Ilustrasi jahe.

Photo :

• Pixabay/ Couleur

Jahe memiliki sifat termogenik, yang artinya dapat meningkatkan suhu tubuh dan mempercepat metabolisme. Proses ini membantu pembakaran kalori dan lemak lebih cepat, yang sangat berguna dalam program diet.

Selain itu, jahe juga membantu mengurangi rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang, yang dapat mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Jahe dapat dikonsumsi dalam bentuk teh jahe atau ditambahkan dalam masakan sehari-hari.



Kunyit

Photo :

• istockphoto.com

Kunyit, rempah yang memberikan warna kuning cerah pada masakan, mengandung senyawa aktif bernama kurkumin yang memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk membantu penurunan berat badan. Kurkumin diketahui memiliki sifat antiinflamasi yang dapat mengurangi peradangan dalam tubuh, yang sering kali terkait dengan penumpukan lemak, terutama pada perut.



lada hitam

Photo :

• Getty Images

Lada hitam bukan hanya rempah yang dapat memberi rasa pedas pada masakan, tetapi juga memiliki sifat yang dapat membantu menurunkan berat badan.

Kandungan piperin dalam lada hitam dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu proses pembakaran lemak. Piperin bekerja dengan meningkatkan kemampuan tubuh dalam menyerap nutrisi dan senyawa aktif lainnya.



Kayu manis

Photo :

• Times of India

Kayu manis adalah rempah yang tidak hanya memberikan rasa manis alami tetapi juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan, termasuk membantu menurunkan berat badan.

Kayu manis dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu tubuh menggunakan insulin lebih efektif, yang pada gilirannya dapat mengurangi penumpukan lemak, terutama pada perut.



Cengkeh

Photo :

• istockphoto.com

Cengkeh mengandung senyawa aktif eugenol yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Selain sebagai antibakteri dan antijamur, cengkeh juga dapat membantu proses penurunan berat badan.

Tak hanya itu, cengkeh juga memiliki efek mengenyangkan, yang dapat membantu mengurangi rasa lapar dan mengontrol nafsu makan.

Ketumbar mengandung antioksidan yang dapat meningkatkan pencernaan dan membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

Rempah ini juga diketahui dapat meningkatkan metabolisme lemak dan memecah kolesterol jahat dalam tubuh. Ketumbar juga memiliki sifat diuretik, yang dapat membantu tubuh mengeluarkan cairan berlebih dan mengurangi pembengkakan, sehingga membantu penurunan berat badan secara keseluruhan.

Bawang putih mengandung allicin, senyawa yang memiliki sifat antiinflamasi, antibakteri, dan dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat meningkatkan pembakaran lemak, menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan kesehatan jantung.

Selain itu, bawang putih juga dapat membantu mengontrol nafsu makan, mengurangi retensi cairan, dan mempercepat proses detoksifikasi tubuh. 

Halaman Selanjutnya

2. Kunyit