8 Makanan Tinggi Kalsium yang Lezat dan Menyehatkan Selain Susu

Jakarta, VIVA – Kalsium adalah mineral penting yang berperan dalam berbagai fungsi tubuh, termasuk kesehatan tulang dan gigi, kontraksi otot, serta fungsi saraf.

Selama ini, banyak orang menganggap susu sebagai satu-satunya sumber kalsium. Padahal, ada banyak makanan lain yang kaya kalsium dan lezat.

Berikut adalah delapan makanan tinggi kalsium yang tak kalah enak dan dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian Anda.

1. Sayuran Hijau



sayuran hijau dan buah-buahan segar

Photo :

• istockphoto.com

Sayuran hijau seperti brokoli dan bayam mengandung kalsium yang cukup tinggi. Selain itu, sayuran ini juga kaya akan vitamin dan serat. Brokoli dapat diolah menjadi sup atau tumisan, sementara bayam bisa ditambahkan ke salad atau smoothie. Konsumsi sayuran hijau secara teratur tidak hanya meningkatkan asupan kalsium tetapi juga mendukung kesehatan secara keseluruhan.

2. Tahu



Ilustrasi tahu

Photo :

• Pixabay

Tahu adalah sumber protein nabati yang kaya akan kalsium, terutama jika dibuat dengan kalsium sulfat. Tahu dapat diolah dalam berbagai masakan, mulai dari tumisan, sup, hingga menjadi bahan utama dalam salad. Rasanya yang netral membuatnya mudah dikombinasikan dengan berbagai bumbu dan bahan lainnya.



Ikan sarden

Photo :

• istockphoto.com

Ikan sardin, terutama yang dikonsumsi dengan tulangnya, adalah sumber kalsium yang sangat baik. Selain kalsium, sardin juga kaya akan omega-3 dan protein. Anda bisa menikmati sardin dalam bentuk kaleng atau segar, diolah menjadi salad, sandwich, atau pasta.



ilustrasi kacang-kacangan

Photo :

• freepik.com/maramorosz

Kacang-kacangan seperti almond dan kacang hijau merupakan sumber kalsium yang sangat baik. Almond tidak hanya mengandung kalsium, tetapi juga lemak sehat dan vitamin E. Kacang hijau bisa dimasak dalam sup atau dijadikan bahan campuran salad. Menjadikannya sebagai camilan sehat juga bisa menjadi pilihan yang baik.



Yogurt

Photo :

• istockphoto.com

Yogurt adalah alternatif susu yang kaya akan kalsium dan probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan. Anda bisa menikmati yogurt sebagai camilan atau sarapan, ditambahkan dengan buah-buahan segar, granola, atau madu. Pilihlah yogurt tanpa tambahan gula untuk mendapatkan manfaat maksimal.



Ilustrasi keju.

Photo :

• Pexels/Alexy Almond

Keju, terutama jenis yang keras seperti parmesan, adalah sumber kalsium yang sangat baik. Anda dapat menambahkannya pada pasta, pizza, atau salad. Selain rasanya yang lezat, keju juga memberikan variasi dalam diet Anda. Namun, perhatikan porsi dan pilihan keju yang rendah lemak untuk menjaga asupan kalori.



Almond/susu almond.

Photo :

• Pixabay/rawpixel

Beberapa jenis minuman, seperti jus jeruk dan susu nabati (seperti susu almond atau kedelai), sering kali difortifikasi dengan kalsium. Ini adalah pilihan yang baik untuk mereka yang intoleran laktosa atau yang mengikuti diet vegan. Pastikan untuk memeriksa label untuk mengetahui kandungan kalsiumnya.



Ilustrasi jus jeruk

Photo :

• Pixabay/stevepb



Sereal bar/sereal batangan.

Photo :

• Pixabay.

Halaman Selanjutnya

Source : Pixabay