6 Resep Camilan Lezat Berserat Tinggi, Ternyata Ampuh Turunkan Berat Badan
- greenqueen
VIVA Lifestyle – Pola makan Anda sehari-hari tentu sangat memainkan peran penting dalam menurunkan berat badan Anda. Tidak hanya itu nutrisi tertentu juga tak kalah penting untuk menurunkan berat badan. Contoh kasus serat untuk menurunkan berat badan.
Nutrisi yang sering diabaikan, serat mengacu pada karbohidrat yang tidak dapat dicerna. Itu bisa larut (dilarutkan dalam air) atau tidak larut. Meskipun serat tidak larut dapat menambah isi tinja Anda, jenis serat larut lainnya dapat memengaruhi kesehatan dan metabolisme Anda yang dapat memengaruhi berat badan Anda.
Karena serat sangat penting dalam membantu Anda menurunkan berat badan, Anda harus mencoba resep camilan lezat berserat tinggi ini yang akan membantu Anda menurunkan berat badan secara efektif. Duh, penasaran bukan? Yuk scroll selengkapnya berikut ini.
Bagaimana Camilan Berserat Tinggi Bisa Turunkan Berat Badan?
“Serat berasal dari makanan yang berasal dari tumbuhan. Ini juga disebut 'serat'. Ia tidak dapat dipecah oleh enzim pencernaan dan karenanya tidak diserap oleh tubuh ketika melewati lambung dan usus. Serat merupakan nutrisi penting yang berperan penting dalam mencegah banyak masalah kesehatan seperti obesitas," kata ahli gizi Deepti Khatuja dikutip VIVA.co.id pada Selasa, 28 Mei 2024.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition menunjukkan bahwa serat memiliki peran ganda dalam mengatur berat badan: mencegah hiperinsulinemia (jumlah insulin dalam darah lebih tinggi dari yang dianggap sehat) dan meningkatkan rasa kenyang.
Konsumsi serat juga dapat mempengaruhi penambahan berat badan melalui kepadatan energinya yang rendah sehingga meningkatkan rasa kenyang dan mencegah konsumsi kalori berlebihan, sehingga mencegah penambahan berat badan. Oleh karena itu, kecukupan serat dalam makanan dan camilan dapat berdampak positif pada pengelolaan berat badan.
Resep Camilan Berserat Tinggi
Ilustrasi makanan sehat.
- Eat This
Berikut ini terdapat resep camilan berserat tinggi yang menggugah selera untuk menurunkan berat badan
Simak resep camilan tinggi serat terbaik jika ingin menurunkan berat badan, seperti dijelaskan ahli gizi, Shruti Keluskar .
1. Bola energi selai kacang apel
Waktu persiapan: Kurang lebih 15-20 menit.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir oat gulung
- 1/2 cangkir selai kacang alami
- 1/4 cangkir madu atau sirup maple
- 1/2 cangkir apel kering cincang halus
- 1/4 cangkir biji rami bubuk
- 1 sendok teh kayu manis
- Sejumput garam
Metode:
- Campurkan oat gulung, selai kacang, madu (atau sirup maple), apel kering, biji rami bubuk, kayu manis, dan garam dalam mangkuk pencampur.
- Campur bahan-bahan hingga setiap bahan terdistribusi secara merata.
- Gulung adonan menjadi bola-bola kecil menggunakan tangan Anda.
- Letakkan bola energi di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
- Untuk mengatur, dinginkan setidaknya selama 30 menit.
- Dinginkan dalam wadah kedap udara hingga satu minggu dan nikmatilah.
2. Yoghurt Yunani dengan beri dan almond
Bahan-bahan:
- 1 cangkir yoghurt Yunani (polos atau rasa)
- 1/2 cangkir buah beri campur (seperti blueberry, stroberi, raspberry)
- 1/4 cangkir irisan almond
- 1 sendok makan madu (opsional)
Metode:
- Masukkan yoghurt Yunani ke dalam mangkuk.
- Taburi atasnya dengan campuran beri dan irisan almond.
- Taburi dengan madu untuk menambah rasa manis.
- Nikmati segera sebagai camilan yang menyegarkan dan mengenyangkan.
3. Salad alpukat dan buncis
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat matang, potong dadu
- 1 cangkir buncis kalengan, bilas dan tiriskan
- 1/2 cangkir tomat ceri, dibelah dua
- 1/4 cangkir mentimun potong dadu
- 2 sendok makan peterseli segar cincang
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan jus lemon
- Garam dan merica, sesuai selera
Metode:
- Campurkan alpukat potong dadu, buncis, tomat ceri, mentimun, dan peterseli cincang dalam mangkuk.
- Taburi dengan minyak zaitun dan jus lemon.
- Bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk perlahan agar tercampur.
- Sajikan segera sebagai camilan salad kaya serat untuk menurunkan berat badan .
4. Buncis panggang yang renyah
Bahan-bahan:
- 1 kaleng (15 ons) buncis (kacang garbanzo), tiriskan dan bilas
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh jinten bubuk
- 1/2 sendok teh paprika
- Garam secukupnya
Metode:
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 400°F (200°C).
- Tepuk-tepuk buncis hingga kering dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
- Dalam mangkuk, aduk buncis dengan minyak zaitun, jinten bubuk, paprika, dan garam hingga terlapisi dengan baik.
- Sebarkan buncis dalam satu lapisan di atas loyang.
- Panggang selama 25-30 menit, kocok wajan hingga setengah matang, hingga buncis renyah dan berwarna cokelat keemasan.
- Biarkan agak dingin sebelum disajikan sebagai camilan renyah berserat tinggi.
5. Stik sayuran dengan hummus
Bahan-bahan:
- Aneka sayur stik (wortel, seledri, paprika, timun)
- Hummus yang dibeli di toko atau buatan sendiri
Metode:
- Cuci dan potong berbagai macam sayuran menjadi batangan.
- Sajikan dengan hummus .
- Nikmati camilan renyah dan kaya serat ini kapan saja!
- camilan sehat
- Stik sayuran dengan hummus adalah camilan penurun berat badan yang enak!
6. Quinoa dan salad kacang hitam
Bahan-bahan:
- 1 cangkir quinoa matang, dingin
- 1 kaleng (15 ons) kacang hitam, bilas dan tiriskan
- 1/2 cangkir paprika potong dadu (warna apa saja)
- 1/4 cangkir daun ketumbar segar cincang
- 1/4 cangkir bawang merah potong dadu
- 1/2 cangkir tomat ceri, dibelah dua
- Jus dari 1 jeruk nipis
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh jinten bubuk
- Garam dan merica, sesuai selera
Metode:
- Dalam mangkuk besar, campurkan quinoa matang, kacang hitam, paprika potong dadu, daun ketumbar cincang, bawang merah, dan tomat ceri.
- Dalam mangkuk kecil terpisah, kocok air jeruk nipis, minyak zaitun, jinten bubuk, garam, dan merica untuk membuat saus.
- Tuangkan saus di atas campuran quinoa dan kacang hitam.
- Aduk perlahan agar semua bahan terlumuri saus secara merata.
- Sesuaikan bumbu sesuai selera dengan tambahan garam, merica, atau air jeruk nipis jika diinginkan.
- Sajikan dingin atau pada suhu kamar sebagai camilan salad berserat tinggi yang lezat dan bergizi.
Nikmati makanan kaya serat ini untuk diet penurunan berat badan Anda tanpa mengurangi rasa!
