Intip 7 Manfaat Matcha, Minuman Hijau untuk Kulit Cerah dan Awet Muda
- Pixabay/dungthuyvunguyen
JAKARTA – Siapa yang tidak tahu matcha? Minuman hijau satu ini tidak hanya mempunyai cita rasa unik yang bikin ketagihan, tetapi juga memiliki segudang manfaat bagi yang mengkonsumsinya. Ya, manfaat matcha bukan hanya sebagai pelepas dahaga saja, namun juga bisa bikin kulit cantik dan awet muda. Kok bisa?
Matcha merupakan bubuk teh hijau halus yang berasal dari Jepang. Bubuk ini dibuat dengan menggiling daun teh hijau kering sampai halus menggunakan batu penggiling tradisional. Biasanya, matcha digunakan dalam upacara minum teh Jepang.
Namun, seiring dengan popularitasnya, matcha juga digunakan sebagai bahan dalam berbagai makanan dan minuman, seperti es krim, kue, dan minuman berbasis teh. Selain memiliki rasa yang kaya dan beraroma, ada banyak manfaat matcha karena mengandung antioksidan tinggi dan nutrisi.
Melansir dari WebMD, matcha merupakan minuman yang kaya kafein dan asam amino. Manfaat matcha lainnya juga didapat dari katekin yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit. Bahkan, berdasarkan sejumlah penelitian, matcha dapat membantu menurunkan atau mengelola berat badan. Jadi, cocok untuk diet!
Manfaat matcha
matcha latte dan cappuccino
- vstory
Berikut ini tujuh manfaat matcha pada tubuh:
1. Kaya akan antioksidan
Matcha mengandung katekin, jenis antioksidan yang kuat, yang dapat membantu melawan kerusakan sel dan radikal bebas dalam tubuh.
2. Meningkatkan konsentrasi dan bikin relaks
Manfaat matcha berikutnya yaitu meningkatkan konsentrasi dan membuat rileks. Hal ini karena matcha mengandung L-theanine, asam amino yang dapat meningkatkan konsentrasi, fokus, dan ketenangan tanpa menyebabkan rasa kantuk.
3. Mendukung kesehatan jantung
Antioksidan dalam matcha dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, sehingga mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
4. Menyokong metabolisme dan pembakaran lemak
Matcha dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan meningkatkan pembakaran lemak, sehingga dapat mendukung penurunan berat badan.
5. Menyediakan energi berkelanjutan
Kandungan kafein dalam matcha memberikan dorongan energi yang berkelanjutan tanpa menyebabkan lonjakan atau penurunan tajam seperti kopi.
6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Matcha mengandung nutrisi penting seperti vitamin C, selenium, dan zinc. Kandungan ini membuat matcha dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
7. Bikin awet muda
Antioksidan dalam matcha dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan polusi lingkungan, sehingga mendukung kesehatan kulit secara keseluruhan. Konsumsi atau penggunaan matcha secara teratur juga dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan kulit seperti keriput, garis halus, dan kemerahan, serta meningkatkan kelembapan dan kecerahan kulit.
Yuk dapatkan manfaat matcha!
Oolong Tea di Amausaan Uji Matcha
- VIVA.co.id/Putri Firdaus
Nah, agar kamu dapat memaksimalkan manfaat matcha untuk tubuh, kamu bisa mencoba cara membuat minuman matcha yang satu ini!
1. Gunakan air suhu rendah
Jangan menggunakan air mendidih untuk menyeduh matcha. Sebab, air suhu tinggi dapat merusak rasa dan nutrisinya. Sebaiknya gunakan air suhu sekitar 70-80°C.
2. Ayak matcha
Ayak bubuk matcha ke dalam mangkuk untuk menghilangkan gumpalan dan menciptakan bubuk yang halus dan lembut.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit
Tuangkan sedikit air ke dalam mangkuk yang berisi matcha, kemudian aduk perlahan dengan chasen (pengaduk teh) hingga bubuk matcha larut dan membentuk busa.
4. Hindari gula tambahan
Untuk mendapatkan manfaat matcha, sebaiknya hindari menambahkan gula tambahan. Nikmati rasa alami matcha yang kaya dan beraroma.
5. Pilih matcha berkualitas tinggi
Pastikan untuk memilih matcha berkualitas tinggi yang tidak mengandung tambahan bahan kimia atau pengawet. Matcha organik atau yang berasal dari sumber yang terpercaya merupakan pilihan terbaik.
Itulah ragam manfaat matcha dan cara membuatnya di rumah. Selamat mencoba!
