Mengonsumsi Serangga Ternyata Memiliki Banyak Manfaat untuk Tubuh, Apa Saja?
- Pixabay/deluxtrade
Jakarta – Makanan merupakan bagian penting dari kehidupan manusia, dan selama ribuan tahun, kita telah memanfaatkan berbagai sumber makanan untuk mendukung kesehatan dan keberlangsungan hidup kita. Salah satu sumber makanan yang mulai mendapatkan perhatian lebih adalah serangga.
Meskipun mungkin terdengar tidak biasa bagi sebagian orang, namun konsumsi serangga dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang mengejutkan. Mari kita telusuri lebih jauh manfaat kesehatan yang terkandung dalam memasukkan serangga ke dalam pola makan kita.
1. Tinggi Protein dan Nutrisi
Ilustrasi makanan dari serangga.
- Pixabay/deluxtrade
Serangga merupakan sumber protein yang sangat baik. Beberapa jenis serangga, seperti jangkrik, belalang, dan ulat sago, mengandung kadar protein yang tinggi. Protein adalah nutrisi penting yang diperlukan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot, menjaga kesehatan kulit, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
2. Sumber Asam Lemak Omega-3
Bisnis kudapan serangga.
- TVOne
Omega-3 adalah jenis asam lemak tak jenuh yang memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan jantung, otak, dan sistem saraf. Beberapa serangga, seperti belalang dan larva lebah, kaya akan asam lemak omega-3. Memasukkan serangga ke dalam pola makan kita dapat menjadi alternatif yang baik untuk mendapatkan asupan omega-3 dengan mudah.
3. Rendah Lemak Jenuh dan Kolesterol
Serangga
- CNN
Salah satu keuntungan utama dari konsumsi serangga adalah bahwa mereka umumnya rendah lemak jenuh dan kolesterol. Ini menjadikannya pilihan makanan yang baik bagi orang-orang yang ingin menjaga kesehatan jantung dan mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh. Hal ini mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan masalah kesehatan terkait lainnya.
4. Berpotensi Mengurangi Jejak Karbon
Hidangan ekstrem dari serangga
- amusingplanet.com
Selain manfaat kesehatan langsung, konsumsi serangga juga dapat berkontribusi pada pengurangan jejak karbon dari industri pangan. Serangga membutuhkan lebih sedikit sumber daya, seperti air dan pakan, dibandingkan hewan ternak tradisional seperti sapi. Hal ini dapat membantu mengurangi tekanan terhadap lingkungan dan mendukung keberlanjutan sistem pangan global.
5. Meningkatkan Keanekaragaman Makanan
salad serangga
- telegraph
Mengonsumsi serangga juga dapat membantu memperluas keragaman sumber makanan yang tersedia bagi manusia. Dengan populasi yang terus bertambah, penting untuk mencari alternatif makanan yang berkelanjutan dan efisien secara ekologis. Serangga menawarkan salah satu solusi ini, memberikan opsi makanan yang lebih beragam bagi populasi global.
Hadirkan Inovasi Teknologi Terkini, Ratusan Perusahaan Hadir di Jade 2024
Dalam laporannya, drg. Yeni Yuliani , M.M., MARS selaku Ketua Pelaksana, Jakarta Dental Exhibition International ini bertujuan untuk menghubungkan para .
