5 Makanan Ampuh Tingkatkan Zat Besi, Penting untuk Wanita
- Pixabay/ FotoshopTofs
VIVA – Mempertahankan kadar zat besi yang optimal sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan, terutama bagi wanita, yang lebih rentan terhadap kekurangan zat besi akibat kehilangan darah menstruasi dan kehamilan.
Kekurangan zat besi dapat menyebabkan kelelahan, kelemahan, dan pusing. Memasukkan makanan kaya zat besi ke dalam makanan sangat penting untuk mencegah anemia dan menjaga tingkat energi. Dikutip dari Timesofindia, berikut lima makanan yang secara signifikan dapat meningkatkan kadar zat besi pada wanita.
1. Bayam
Bayam.
- Eat This
Kaya akan zat besi, bayam adalah sayuran berdaun hijau serbaguna yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam berbagai hidangan. Ini mengandung zat besi non-heme, yang mungkin tidak mudah diserap oleh tubuh seperti zat besi heme yang ditemukan dalam produk hewani.
Namun, memadukan bayam dengan makanan tinggi vitamin C, seperti buah jeruk atau paprika, akan meningkatkan penyerapan zat besi. Memasukkan salad bayam, smoothie, atau tumis bayam sebagai bagian dari makanan sehari-hari dapat berkontribusi signifikan dalam memenuhi kebutuhan zat besi.
2. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan.
- Pixabay
Kacang-kacangan ini adalah sumber zat besi yang luar biasa bagi wanita. Mereka mengandung banyak zat besi non-heme bersama dengan serat dan protein, menjadikannya pilihan yang bergizi. Lentil serbaguna dan dapat dimasukkan ke dalam sup, semur, salad, atau dibuat menjadi roti atau olesan yang lezat. Mengkonsumsi lentil secara teratur dapat membantu menjaga kadar zat besi yang sehat dalam tubuh.
3. Biji labu
Biji Labu panggang
Biji labu kaya akan zat besi. Biji ini nyaman untuk dijadikan camilan atau dapat ditaburkan di atas salad, yogurt, atau ditambahkan ke granola buatan sendiri. Selain itu, biji labu mengandung mineral penting lainnya, menjadikannya tambahan yang bermanfaat untuk diet bagi wanita yang ingin meningkatkan asupan zat besi.
4. Biji gandum
Ilustrasi susu, gandum dan oatmeal
- Pixabay/ Katya_Ershova
Biji-bijian semu ini tidak hanya merupakan sumber protein dan serat yang baik tetapi juga mengandung banyak zat besi. Quinoa adalah bahan serbaguna yang dapat digunakan sebagai bahan dasar salad, disajikan sebagai lauk, atau bahkan digunakan dalam mangkuk sarapan. Kandungan zat besinya menjadikannya tambahan yang berharga untuk makanan, terutama bagi mereka yang mencari sumber mineral penting ini dari tumbuhan.
5. Daging tanpa lemak
Daging Sapi dan Ayam
- Nakita
Bagi mereka yang mengonsumsi produk hewani, daging tanpa lemak seperti ayam, kalkun, dan daging sapi merupakan sumber zat besi heme yang sangat baik, yang lebih mudah diserap tubuh dibandingkan zat besi non-heme.
Konsumsi daging tanpa lemak secara teratur memberikan peningkatan signifikan terhadap kadar zat besi. Penting untuk menyeimbangkan daging ini dengan makanan kaya nutrisi lainnya untuk mendapatkan pola makan yang menyeluruh.
Selain mengonsumsi makanan ini, memadukannya dengan sumber vitamin C dan menghindari asupan kopi dan teh berlebihan (yang dapat menghambat penyerapan zat besi) juga penting untuk menjaga kadar zat besi yang sehat pada wanita.
