Zaidul Akbar: Kurma Jenis Ini yang Disukai Rasulullah untuk Berbuka Puasa
- VIVA/M Ali Wafa
VIVA Lifestyle – Sudah menjadi anjuran bagi setiap umat muslim untuk mengawali buka puasa dengan makanan yang manis. Dewasa ini, semakin banyak varian makanan manis yang bisa dibuat mulai dari jenis makanan yang sehat hingga yang memiliki kandungan kurang baik bagi tubuh.
Sebagai upaya memaksimalkan pahala di bulan suci Ramadhan, umat muslim disarankan untuk perbanyak melakukan ibadah sunnah seperti yang dahulu dilakukan oleh Nabi Muhammad SAW. Salah satunya ada meniru cara berbuka puasa ala Nabi.
Dokter Zaidul Akbar menjelaskan bahwa Nabi Muhammad SAW sangat suka berbuka puasa dengan kurma ruthob atau kurma basah. Meskipun kurma jenis ini masih jarang diketahui, ternyata buah asal Timur Tengah yang satu ini punya segudang manfaat untuk kesehatan.
Zaidul Akbar
- Tangkapan layar
"Dalam sebuah hadist disebutkan bahwa Rasulullah SAW berbuka dengan menggunakan ruthob. Ruthob itu kurma basah," jelas dokter Zaidul Akbar, mengutip unggahan Instagram @kebunsehatjsr, Sabtu 8 April 2023.
Dokter Zaidul Akbar sangat menyarankan konsumsi kurma ruthob untuk berbuka puasa. Tak perlu dipusingkan soal bagaimana cara membelinya dari luar negeri, saat ini teknologi sudah sangat canggih sehingga memungkinkan siapapun untuk mendapatkannya.
Menurut dokter Zaidul, ada dua jenis kurma yang sudah diketahui secara luas yaitu kurma basah atau ruthob dan kurma kering. Sementara kurma kering memiliki tekstur yang lebih keras, kurma basah justru punya kandungan air yang membantu penyerapan nutrisi lebih baik.
"Kurma itu ada tingkatan-tingkatannya, ada kurma basah dan kurma kering. Kurma basah itu kandungan airnya masih cukup tinggi," katanya.
Rasa manis yang dimiliki oleh kurma basah berasal dari kandungan gula di dalamnya yang sangat mudah untuk diserap oleh tubuh. Oleh karena itu, mengonsumsi kurma basah dapat memberikan dua manfaat sekaligus yaitu memenuhi kandungan air dan gula dalam tubuh.
"Kurma basah itu kandungan gulanya jenis gula yang cepat sekali terserap ke dalam tubuh kita. Dengan mengonsumsi kurma basah itu kita dapatkan dua benefit sekaligus kan, airnya dapat, gulanya juga dapat," jelas dokter Zaidul.
Buah kurma
- U-Report
Kandungan gula dan air mudah diserap oleh tubuh itu juga akan cepat menjadi tenaga. Selain itu, buah-buahan seperti kurma juga punya kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh sehari-hari. Misalnya, kurma basah diperkaya oleh kalium dan kalsium yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil.
"Misalkan mengandung kalium dan kalsium yang tinggi, dia memberikan ketenangan sebenarnya. Jadi produk pangan yang mengandung kalium, kalsium, atau mineral dan mineral alkali biasanya berikan ketenangan dan bikin bahagia," kata doker Zaidul Akbar.
Kandungan oksitosin dalam kurma basah tidak hanya memberikan efek ketenangan dan kebahagiaan, kurma itu juga bermanfaat untuk mencegah pendarahan pada wanita ketika melahirkan hingga mempercepat pemulihan posisi rahim seperti semula sebelum hamil berikutnya.
