Intip Tips Mengatasi Kurang Gizi agar Lebih Terpenuhi
- U-Report
VIVA Lifestyle – Kurang gizi mengacu pada asupan kalori, protein, vitamin dan mineral yang tidak memadai untuk memenuhi kebutuhan individu untuk menjaga kesehatan yang baik. Makan lebih sedikit dari biasanya merupakan tanda awal kekurangan gizi, yang sering dikaitkan dengan penurunan fungsi fisik, kualitas hidup yang buruk, dan peningkatan risiko kematian.
Hal ini umum untuk orang dewasa yang lebih tua dan individu dengan kondisi medis seperti kanker, penyakit paru obstruktif kronik (PPOK) , demensia dan sirosis hati mengalami nafsu makan yang buruk karena perubahan rasa, sensitivitas bau berkurang dan/atau cepat kenyang.
Hamburger, obesitas, kegemukan, kekenyangan
- pixabay/ jeonomias
Rasa kenyang adalah perasaan kenyang dan kehilangan nafsu makan yang terjadi setelah makan. Tips yang berguna untuk mengatasi nafsu makan yang buruk adalah dengan menawarkan porsi kecil makanan dan minuman kepada individu setiap dua sampai tiga jam.Â
Terlepas dari makanan dan minuman favorit mereka, sama pentingnya untuk memasukkan berbagai makanan dari kelompok makanan ini ke dalam makanan mereka:
- Biji-bijian utuh (misalnya beras merah) dan sayuran bertepung (misalnya ubi jalar)
- Daging tanpa lemak, ikan, kacang-kacangan (misalnya buncis, kacang polong, lentil)
- Buah-buahan
- SayuranÂ
Berikut adalah beberapa tips cepat dan mudah untuk membantu mengatasi nafsu makan yang buruk, dan mengatur diet orang yang Anda cintai untuk memastikan bahwa kebutuhan nutrisi mereka terpenuhi.Â
Ilustrasi sarapan.
- Pixabay
Sarapan
- Oatmeal tidak harus terasa hambar. Campur oat dengan susu rasa (misalnya susu coklat), satu sendok teh atau sendok makan buah beri (misalnya goji berry , blueberry), dan beberapa kacang (misalnya irisan almond, kenari cincang).
- Roti panggang Perancis dengan selai kacang (misalnya mentega almond, selai kacang).Â
Manfaat yang Didapat
- Oat adalah jenis gandum utuh yang mengandung prebiotik yang dapat membantu menjaga  kesehatan usus kita .
- Buah beri memberikan antioksidan, serat, dan rasa manis alami.Â
- Almond dan kenari memberikan lemak tak jenuh (lemak baik) dan protein sambil menambahkan crunch ekstra dan rasa pada oat.Â
- Selai kacang (tanpa tambahan gula dan aditif) adalah sumber protein nabati yang baik.Â
Teh pagi hari
Ilustrasi Teh Bunga Rosella
- Segelas kecil smoothie yang dibuat dengan buah-buahan dan susu kedelai atau susu full cream
- Camilan protein seperti panekuk kacang merah , pau ayam, dan makanan penutup kembang tahu.Â
Manfaat yang Didapat
- Smoothie adalah minuman bergizi yang menggabungkan vitamin, mineral dan protein dari buah-buahan dan susu.
- Protein yang cukup membantu mencegah sarcopenia , yang merupakan suatu kondisi yang ditandai dengan hilangnya otot, berkurangnya kekuatan otot dan peningkatan lemak tubuh.
- Bagi individu yang kurus atau memiliki nafsu makan yang sangat buruk, mereka perlu memiliki makanan dengan kalori dan protein yang lebih tinggi seperti pau ayam, susu full cream.Â
Makan siang
- Bihun beras dalam sup telur tomat. Ikan atau daging cincang, bawang putih, bawang bombay, serai dan ikan bilis dapat ditambahkan ke dalam sup untuk meningkatkan rasa.
- Sandwich putih berserat tinggi dengan olesan alpukat dan semangkuk kecil salad yang dicampur dengan sayuran beku (misalnya jagung, kacang polong, wortel) dengan makanan berprotein (misalnya telur, ayam, tuna).
Manfaat yang Didapat
- Bihun beras adalah sumber karbohidrat, yang menyediakan bahan bakar untuk otak dan otot kita.
- Telur menyediakan protein ekstra tanpa menambahkan banyak volume makanan.Â
- Salad campuran dengan sayuran dan protein dapat menjadi makanan tanpa embel-embel, bergizi, dan beraroma yang dapat Anda buat dengan mudah.Â
- Roti tawar berserat tinggi menjadi pilihan alternatif bagi orang yang tidak menyukai roti wholemeal/multigrain.
Teh Sore
- Lemon tart, lemon custard atau kue lembut ditambah segelas limun atau teh jahe atau minuman plum asam.Â
Manfaat yang Didapat
- Buah-buahan asam seperti lemon dan jeruk nipis dapat membantu merangsang selera.Â
Makan Malam
- Nasi goreng dengan irisan kembang kol, wortel cincang, ikan bilis, udang, kacang mete dan nanas. Rempah-rempah (misalnya bubuk kari, bubuk kunyit), bumbu (misalnya peterseli), saus (misalnya cuka, kecap ikan, saus tomat) atau keju dapat ditambahkan untuk penyedap rasa. Â
- Pilihan yang lebih ringan adalah bubur nasi dengan potongan kecil ubi jalar, suwiran ayam atau ikan, dan jamur.
Manfaat yang Didapat
- Nasi goreng rumahan dengan buah-buahan, berbagai macam sayuran dan makanan berprotein (misalnya udang, ikan bilis, kacang mete) merupakan makanan yang seimbang.
- Sayuran cincang atau cincang membuatnya lebih mudah dikunyah dan dicerna.Â
- Keju memberikan kalori dan protein ekstra tanpa menambah banyak volume, sehingga memudahkan individu dengan nafsu makan yang berkurang untuk mengaturnya.Â
- Rempah-rempah, bumbu dan saus berfungsi untuk meningkatkan rasa makanan.Â
- Ubi jalar dan jamur dikemas dengan serat dan antioksidan. Ubi jalar juga kaya akan vitamin A sedangkan jamur kaya akan vitamin B.
Makan malam
- Bak kecil yogurt dengan buah-buahan kering
- Sup kacang merah atau pasta wijen hitam Cina
Manfaat yang Didapat
- Yogurt adalah sumber probiotik dan protein yang baik.Â
- Buah-buahan kering menawarkan lebih banyak kalori dan serat dalam volume yang lebih kecil.Â
- Makanan penutup berbahan dasar kacang menawarkan protein dan serat.Â
Ada banyak ruang untuk kreativitas dalam mengatur pola makan orang-orang dengan nafsu makan yang buruk. Apa yang kami usulkan di sini adalah ide makan, bukan rencana makan yang sebenarnya.Â
Rencana makan pribadi biasanya dirancang oleh ahli gizi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pribadi individu berdasarkan kondisi medis, gaya hidup, berat badan dan tujuan kesehatan mereka.Â
Jika Anda kesulitan mendapatkan orang yang Anda cintai untuk mendapatkan nutrisi yang cukup dari makanan atau ingin mendapatkan saran tentang rencana makan pribadi, silakan berkonsultasi dengan ahli gizi. Nafsu makan yang buruk dapat dikelola!Â
Â
