Manfaat Tak Terduga Cabai, Redakan Sakit Hingga Turunkan Berat Badan
- U-Report
VIVA – Buat pecinta makanan pedas, rasanya tidak lengkap jika makan tanpa sambal. Namun, sambal yang berbahan dasar cabai ini kerap dianggap sebagai biang kerok masalah perut, mulai dari sakit perut, mulas, hingga diare.
Padahal, jika dikonsumsi dalam jumlah yang cukup dan tidak berlebihan, cabai juga punya banyak manfaat untuk kesehatan lho. Capsaicin, senyawa tanaman bioaktif utama dalam cabai, adalah yang bertanggung jawab atas rasa pedas dan banyak manfaat kesehatannya.
Dilansir Healthline, buah pedas ini kaya akan berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin C, B6, K1 dan vitamin A, kalium serta tembaga. Selain itu, cabai juga sangat tinggi antioksidan karotenoid, yang dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan. Berikut beberapa manfaat kesehatan dari cabai.
Kandungan capsaicin dalam cabai, mampu mengikat reseptor rasa sakit, yang merupakan ujung saraf yang merasakan sakit. Ini menyebabkan sensasi rasa terbakar, tetapi tidak menyebabkan luka bakar yang nyata.
Konsumsi cabai atau capsaicin dalam jumlah tinggi juga dapat menurunkan kepekaan reseptor rasa sakit dari waktu ke waktu, sehingga mengurangi kemampuan kamu untuk merasakan rasa pedas cabai. Ini juga membuat reseptor rasa sakit ini tidak sensitif terhadap bentuk rasa sakit lainnya, seperti mulas yang disebabkan oleh refluks asam.
Satu studi menemukan, ketika 2,5 gram cabai merah diberikan setiap hari kepada penderita mulas. Rasa sakit memburuk pada awal pengobatan 5 minggu, tetapi membaik seiring waktu.
Penurunan berat badan
Beberapa bukti menunjukkan, capsaicin dalam cabai dapat meningkatkan penurunan berat badan dengan mengurangi nafsu makan dan meningkatkan pembakaran lemak. Faktanya, penelitian menunjukkan, 10 gram cabai merah secara signifikan dapat meningkatkan pembakaran lemak pada pria dan wanita.
Capsaicin juga dapat mengurangi asupan kalori. Sebuah penelitian pada 24 orang yang mengonsumsi cabai secara teratur menemukan, mengonsumsi capsaicin sebelum makan dapat menyebabkan pengurangan asupan kalori.
Produk baru
Nah, buat kamu pecinta makanan pedas, Carl’s Jr. (CJ) menghadirkan produk baru dengan Rasa Nusantara, yaitu CJ Chicken Sambal Bawang dan Iced Lychee Tea, untuk menambah semangat di bulan kemerdekaan Indonesia.
Sambal yang merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia, biasanya dinikmati bersama dengan nasi putih dan juga lauk goreng. Kali ini CJ menghadirkan sambal bawang yang dibalur ke CJ Chicken, menu ayam goreng garing yang telah menjadi salah satu menu favorit di Carl’s Jr.
Soal rasa, selain pedas, aroma harum bawang juga akan menambah kenikmatannya. Tidak perlu takut kepedasan, karena kamu bisa langsung menyeruput Iced Lychee Tea yang disajikan dengan buah leci asli saat menikmati sajian istimewa ini.
"Meski kali ini peringatan bulan kemerdekaan Indonesia akan digelar secara minimalis mengingat situasi pandemi COVID-19 yang masih berlangsung. Namun, CJ berupaya menyemarakkannya dengan menghadirkan sajian spesial CJ Chicken Sambal Bawang, disajikan komplet dengan minuman baru pelengkapnya Iced Lychee Tea," ujarnya dalam keterangan tertulis, Selasa 10 Agustus 2021.
