Daun Salam Bisa Atasi Asam Urat ternyata Fakta
- Pixabay/Publicdoaminpictures
VIVA – Daun salam adalah salah satu bumbu dapur khas nusantara yang tak boleh ketinggalan dalam setiap masakan. Aromanya yang cukup kuat membuat masakan terasa lebih sedap dan menggugah selera.
Tapi tahukah Anda, bahwa daun salam juga sering digunakan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan?
Secara turun temurun, daun salam diyakini dapat mengatasi sembelit, sakit kulit, gangguan pencernaan, asma, mengontrol gula darah hingga mengatasi kanker. Namun benarkah demikian?
Spesialis gizi klinis dr Ida Gunawan, Ms SpGK meluruskannya. Menurut Ida manfaat daun salam untuk kesehatan tidak sebombastis yang diyakini.
"Fakta. Sejauh ini penelitian yang sudah terbukti adalah manfaatnya untuk asam urat. Ekstrak daun salam secara signifikan mampu mengatasinya," ujar Ida dalam tayangan AYO HIDUP SEHAT di tvOne, Kamis, 22 November 2018.
Meskipun manfaatnya terbukti untuk asam urat, namun ia tidak menyarakan untuk melakukan pengobatan langsung tanpa pengawasan dokter.
"Meskipun terbukti dalam penelitian namun pada prinsipnya pengolahannya berbeda. Tidak sesederhana itu, ada proses teknisnya dan bahan bakunya tidak hanya daun salam saja. Jadi sebaiknya dilakukan dengan izin dan pengawasan dokter."
Selain mampu atasi asam urat, daun salam juga mampu mengatasi diabetes.
"Ada penelitiannya dengan sampel 20 orang diberikan ekstrak daun salam lalu kadar gula dalam tubuhnya menurun. Namun penelitian ini belum uji klinis baru pada hewan jadi membutuhkan penelitian lebih lanjut," ujarnya.
Meskipun bermanfaat Ida menyarankan penggunaan daun salah sebaiknya hanya sebatas bumbu masak. "Kalau sebagai bumbu masak digunakan 5 lembar sehari masih aman." (ase)
