Sering Gagal Diet, Bisa Jadi Bumbu Masakan Penyebabnya

VIVA – Makanan sudah dipilih dengan baik, cara memasak sudah diperhatikan, tapi mengapa berat badan masih di angka yang sama?

Coba perhatikan lagi, mungkin kebiasaan makan dengan bumbu tambahan seperti saus, mayo, adalah biang keladinya.

Ahli nutrisi di Rhitrition, Sophie Bertrand mengatakan, bahwa menambahkan bumbu pada makanan supaya makanan diet jadi lebih enak terkadang justru jadi merusak program diet itu sendiri.

"Bagaimanapun, beberapa jenis bumbu mengandung kadar gula tambahan. Beberapa orang mungkin sadar akan hal ini, karena itu sebaiknya carilah alternatif lain," ujarnya dilansir laman The Sun.

Sophie menyarankan untuk menambahkan minyak zaitun atau cabai bubuk bisa lebih baik. Ini lantaran minyak zaitun juga memiliki lemak penting yang membantu penyerapan nutrisi seperti vitamin A,D,E, dan K. 

Sebaiknya jika memang harus mengkonsumsi bumbu tambahan tersebut, perhatikan agar konsumsi masih sesuai batas yang disarankan. Sebagian besar bumbu disarankan untuk konsumsi dalam 15 gram atau 3,5 sendok teh.

Berikut ini beberapa informasi mengenai kalori dalam bumbu favorit. 

Saus tomat: 20 kkal per saji dengan 4.1 gram gula per sdt, 0.3 gr garam. 

Namun kabarnya, McDonald memiliki saus sendiri yang hanya mengandung 15 kkals per sajian. 

Saus BBQ: 20 kkals per saji denga 3.8 gram gula per 15 gram, 0.2 gr garam.

Mayonaise: 108 kkals 11.8 gr lemak per 15 gr, 0.2 gram gula.

Saus pedas: 15 kka1 gr gula per sdt, dan  100 miligram garam. 

Jadi Biang Kerok Banyak Penyakit, Begini Trik Kurangi Penggunaan Garam pada Masakan

Konsumsi garam berlebih dapat berisiko pada sejumlah penyakit, di antaranya hipertensi, gangguan ginjal, kanker, gangguan fungsi otak, osteoporosis, dan masih banyak lagi

VIVA.co.id

17 Desember 2024