Jadi Menu Favorit di Beberapa Negara, Amankah Daging Tikus Dikonsumsi?
- img.rasset.ie
VIVA – Tikus kerap dianggap sebagai hewan yang menjijikkan. Membayangkan mereka berlarian di dalam selokan lalu masuk ke rumah saja sudah menjadi mimpi buruk, apalagi kalau sampai memakannya. Wah, tak bisa dibayangkan ya!
Banyaknya isu seputar penggunaan daging tikus sebagai bahan makanan yang dijual di pinggir jalan membuat banyak orang, atau mungkin termasuk Anda, resah. Namun, sebenarnya daging tikus layak dikonsumsi dan mengandung nutrisi seperti daging hewan lainnya tidak? Lalu bagaimana cara membedakan daging tikus dengan daging hewan lainnya?
Dijual di banyak negara
Percaya tidak percaya, ternyata terdapat beberapa jurnal yang menyatakan bahwa daging tikus dapat dimakan. Bahkan, daging tikus bisa menjadi solusi dari kekurangan sumber protein hewani di masa depan.