Menguji Klaim Kesehatan Diet Paleo Obati Kanker

"Jika Anda makan semua lemak dan minyak sehat yang direkomendasikan - minyak zaitun, biji-bijian dan kacang-kacangan, minyak ikan, alpukat - ada banyak sumber lemak yang bagus," katanya.

Namun, Profesor Noakes mengatakan tidak seperti dalam film, tidak perlu untuk memasukkan lemak hewan (seperti mentega dan lemak babi), juga minyak sayur "beracun" (seperti yang diklaim dalam film).

Ini juga perlu dicatat bahwa penggunaan minyak kelapa, yang memiliki reputasi menguntungkan sebagai "makanan super" dan dipromosikan secara luas melalui film, sebelumnya telah dikecilkan karena kandungan lemak jenuhnya yang tinggi.

Diet "keto" tinggi lemak adalah pendekatan yang drastis

Film dokumenter ini melihat serangkaian orang dengan berbagai kondisi medis, termasuk asma, diabetes dan autisme, mengadopsi diet ketogenik yang sangat rendah karbohidrat, tinggi lemak, dalam upaya untuk mengurangi atau sepenuhnya memberantas kondisi medis.

Gagasan di balik diet ketogenik adalah mengubah cara tubuh Anda mengubah makanan menjadi energi, dengan mengganti energi khas tubuh ke sumber energi, karbohidrat - yang diubah menjadi glukosa darah selama pencernaan dan metabolisme - dengan lemak.

Dengan menurunkan asupan karbohidrat secara drastis, tubuh Anda didorong ke keadaan metabolik yang dikenal sebagai ketosis, di mana tubuh keton diproduksi oleh hati dari lemak, dan digunakan sebagai sumber bahan bakar untuk menghasilkan energi bagi tubuh.

Dalam film tersebut, ahli saraf David Perlmutter mengatakan "berada dalam keadaan ketosis yang ringan benar-benar tempat yang tepat".

Tapi Profesor Noakes mengatakan diet ketogenik hanya boleh digunakan untuk mengobati kondisi medis tertentu, dan harus selalu dilakukan di bawah pengawasan seorang profesional kesehatan.

"Ini sangat, sangat terbatas dalam apa yang bisa kamu makan, dan bukan tidak mungkin untuk menjadi kurang gizi dari rencana makan seperti itu jika tidak dilakukan dengan benar."

Diet bersifat melindungi tetapi bukan pil ajaib

Jadi, bagaimana dengan gambaran dokumenter tentang diet ketogenik sebagai pengobatan untuk diabetes, autisme dan bahkan kanker?