Cara Praktis Menjernihkan Minyak Goreng Bekas: Solusi Cerdas untuk Hemat dan Ramah Lingkungan!

VIVA – Minyak goreng merupakan bahan dapur yang sangat penting dalam setiap rumah tangga, terutama di Indonesia, di mana hampir semua masakan menggunakan minyak sebagai bahan dasar. Namun, sering kali setelah digunakan, minyak goreng menjadi keruh dan kotor karena sisa-sisa makanan yang menempel.

Banyak orang yang memilih untuk membuang minyak bekas dan membeli minyak baru, padahal dengan sedikit usaha, minyak bekas tersebut sebenarnya masih bisa dimanfaatkan kembali dengan cara yang hemat dan ramah lingkungan. Bagaimana caranya?

Pernahkah Anda merasa sayang membuang minyak goreng bekas? Sering kali, setelah selesai memasak, minyak goreng menjadi keruh dan kotor. Sebagian besar orang memilih untuk membuangnya dan menggunakan minyak baru, meskipun minyak tersebut belum terlalu gelap atau berbau tidak sedap.

Di tengah meningkatnya biaya hidup, terutama di negara dengan harga bahan pokok yang terus naik seperti Indonesia, pemborosan seperti ini tentu merugikan. Mengapa harus membeli minyak baru jika kita bisa menggunakannya kembali setelah dijernihkan? Tidak hanya itu, membuang minyak bekas ke saluran air atau sembarangan juga dapat menambah beban sampah dan merusak lingkungan.

Cara Praktis Menjernihkan Minyak Goreng Bekas dengan Bahan Dapur

Sebenarnya, ada cara praktis dan efisien yang bisa Anda coba di rumah untuk menjernihkan minyak goreng bekas menggunakan bahan dapur yang mudah ditemukan. Tanpa perlu peralatan khusus atau bahan kimia, Anda bisa membersihkan minyak goreng bekas dan menggunakannya kembali dengan aman. Berikut adalah beberapa metode yang bisa Anda terapkan:

1. Menjernihkan Minyak Goreng Bekas dengan Tepung Tapioka

Tepung tapioka adalah bahan yang mudah ditemukan di dapur, dan ternyata bisa dimanfaatkan untuk menjernihkan minyak goreng bekas. Metode ini sangat sederhana dan efektif.

• Langkah pertama: Siapkan dua sendok makan tepung tapioka atau tepung kanji. Campurkan dengan setengah gelas air dan aduk hingga larut. Pastikan tepung benar-benar larut agar bisa bekerja dengan maksimal.
• Langkah kedua: Panaskan minyak bekas yang akan dijernihkan. Gunakan api kecil agar minyak tidak terlalu panas. Tuangkan larutan tepung tapioka secara perlahan ke dalam minyak.
• Langkah ketiga: Aduk minyak seperti saat menggoreng menggunakan spatula. Tepung tapioka akan menggumpal dan menyerap kotoran yang ada dalam minyak. Setelah gumpalan terbentuk, angkat dan saring minyaknya. Anda akan melihat minyak menjadi lebih jernih dan siap digunakan kembali.

Menurut seorang pengguna TikTok dengan akun @nurul.fauziah1327, metode ini telah terbukti efektif untuk membersihkan minyak dan mengangkat kotoran yang ada di dalamnya. Tepung tapioka tidak hanya menyerap kotoran tetapi juga membantu mempertahankan kualitas minyak agar bisa digunakan untuk memasak lagi.

2. Menggunakan Nasi untuk Menjernihkan Minyak Goreng Bekas

Selain tepung tapioka, nasi juga bisa digunakan untuk menjernihkan minyak bekas. Nasi yang dikepal kompak memiliki kemampuan untuk menyerap kotoran dalam minyak.

• Langkah pertama: Ambil segenggam nasi yang sudah dikepal hingga padat.
• Langkah kedua: Masukkan nasi tersebut ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil. Bolak-balik nasi dalam minyak sambil menekannya perlahan agar kotoran dapat menempel pada nasi.
• Langkah ketiga: Setelah nasi selesai menyerap kotoran, angkat dan tiriskan minyaknya. Minyak akan terlihat lebih jernih dan siap untuk digunakan kembali.

Metode ini juga mudah dilakukan tanpa memerlukan larutan atau bahan lain. Nasi bisa menjadi alternatif yang sangat praktis jika Anda tidak ingin repot menyiapkan tepung tapioka.

3. Menambahkan Mentega untuk Mengurangi Warna Gelap Minyak

Jika minyak sudah mulai gelap, Anda bisa menambahkan mentega untuk mengurangi warna gelap dan membuat minyak kembali lebih segar.

• Langkah pertama: Panaskan minyak bekas dengan api kecil.
• Langkah kedua: Tambahkan sedikit mentega ke dalam minyak yang telah dipanaskan. Mentega akan membantu mengurangi warna gelap minyak dan memberikan tampilan yang lebih jernih.
• Langkah ketiga: Aduk rata hingga mentega tercampur dengan minyak dan warna minyak menjadi lebih cerah.

Salah satu pengguna TikTok dengan akun @vanillacookies8 memberikan saran untuk menggunakan mentega sebagai solusi jika minyak sudah terlalu gelap. Trik ini tidak hanya mengurangi pemborosan tetapi juga membuat minyak tampak lebih segar untuk digunakan kembali.

Tips Menyimpan Minyak Goreng Bekas yang Sudah Dijerihkan

Setelah minyak bekas dijernihkan, penting untuk menyimpannya dengan benar agar kualitasnya tetap terjaga. Simpan minyak dalam wadah tertutup rapat dan letakkan di tempat yang sejuk dan gelap. Hindari menyimpan minyak yang sudah terlalu gelap atau berbau tengik, karena ini bisa mengurangi kualitas minyak yang digunakan.

Cara Mudah Menjaga Pola Makan Sehat dengan Nasi Saat Berlibur

Nasi merupakan sumber karbohidrat kompleks yang menyediakan energi bagi tubuh.

VIVA.co.id

20 Desember 2024