7 Manfaat Tomat yang Menakjubkan untuk Kesehatan Tubuh
- Pixabay/Condesign
VIVA Lifestyle – Tomat, si buah merah yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat, ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
Buah yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan ini tak hanya menyegarkan, tapi juga mampu menangkal berbagai penyakit.
Melansir Times Of India, berikut 5 manfaat tomat yang perlu Anda ketahui:
Ilustrasi jus tomat
- Pixabay/ geralt
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Tomat kaya akan likopen, antioksidan kuat yang membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Likopen juga membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol jahat (LDL), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung koroner dan stroke.
2. Mencegah Kanker
Likopen dalam tomat juga memiliki sifat anti-kanker yang membantu melindungi tubuh dari berbagai jenis kanker, seperti kanker prostat, kanker paru-paru, dan kanker pencernaan. Antioksidan lain dalam tomat, seperti vitamin C dan beta karoten, juga berperan dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel dan memicu kanker.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Tomat kaya akan vitamin A dan lutein, dua nutrisi penting untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga fungsi penglihatan dalam kondisi cahaya redup, sedangkan lutein membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas, sehingga dapat mencegah penyakit mata degeneratif seperti katarak dan degenerasi makula.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Tomat kaya akan vitamin C, antioksidan kuat yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi. Vitamin C juga membantu tubuh memproduksi kolagen, protein penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan gusi.
Tomat
- Pixabay
5. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Tomat kaya akan serat yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol, sehingga baik untuk kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
6. Menurunkan Berat Badan
Tomat rendah kalori dan tinggi air, sehingga baik untuk program penurunan berat badan. Air dalam tomat membantu tubuh merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengurangi nafsu makan dan mencegah makan berlebihan.
7. Menjaga Kesehatan Kulit
Likopen dalam tomat memiliki sifat anti-penuaan yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas. Likopen juga membantu meningkatkan produksi kolagen, sehingga membuat kulit tampak lebih kenyal dan elastis.
Tomat dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti dimakan mentah, dimasak, atau diolah menjadi jus. Untuk mendapatkan manfaat tomat yang maksimal, sebaiknya konsumsi tomat segar dan hindari tomat yang terlalu matang. Anda juga dapat menambahkan tomat ke dalam berbagai hidangan, seperti salad, sup, saus, dan smoothies.
