Keresahan di Balik Munculnya Inovasi Pelepah Pinang
- ANTARA FOTO/Irwansyah Putra
Jakarta, VIVA – Dalam beberapa dekade terakhir, industri makanan telah mengalami pertumbuhan pesat yang disertai dengan peningkatan penggunaan kemasan, terutama pembungkus plastik dan styrofoam. Meskipun kemasan ini menawarkan kenyamanan dan kepraktisan, dampaknya terhadap lingkungan menjadi semakin mengkhawatirkan.
Pembungkus plastik dan styrofoam menyumbang signifikan terhadap masalah limbah global dan menjadi tantangan besar bagi keberlanjutan lingkungan.
Penggunaan pembungkus plastik secara luas di industri makanan demi menjaga kesegaran produk, mencegah kontaminasi, dan memperpanjang umur simpan. Material plastik seperti polyethylene, polystyrene, dan polypropylene sering digunakan dalam kemasan makanan.
Di sisi lain, styrofoam yang merupakan merek dagang untuk polystyrene berbusa, umumnya digunakan sebagai wadah makanan dan minuman, seperti gelas kopi, kotak makan siang, dan kemasan take-out.
Kedua jenis kemasan ini menjadi favorit karena ringan, murah, dan memiliki sifat yang membuatnya ideal untuk makanan. Namun, sifat-sifat inilah yang juga menjadikannya berbahaya bagi lingkungan.
Salah satu masalah paling mendesak yang ditimbulkan oleh penggunaan pembungkus plastik dan styrofoam adalah akumulasi limbah. Setiap tahun, miliaran ton plastik dihasilkan, dengan sebagian besar di antaranya berasal dari kemasan makanan. Meskipun plastik dapat didaur ulang, hanya sebagian kecil yang benar-benar diproses ulang.
Ilustrasi sampah plastik
- ANTARA FOTO/Dedhez Anggara
Banyak kemasan berakhir di tempat pembuangan akhir, di mana mereka membutuhkan ratusan tahun untuk terurai.
Styrofoam, di sisi lain, tidak dapat didaur ulang secara efektif dan sulit untuk diurai oleh lingkungan. Ketika dibuang, styrofoam cenderung pecah menjadi serpihan kecil yang bisa mencemari tanah dan air, dan dapat berakhir di lautan, di mana mereka membahayakan kehidupan laut.
Penggunaan pembungkus plastik dan styrofoam memiliki dampak lingkungan yang luas. Limbah plastik menyebabkan pencemaran di daratan dan perairan, mengancam flora dan fauna. Hewan-hewan sering kali terperangkap dalam sampah plastik atau menganggapnya sebagai makanan, yang dapat menyebabkan kematian akibat tersedak atau keracunan.
Selain itu, produksi plastik dan styrofoam juga berkontribusi pada emisi gas rumah kaca. Proses pembuatan plastik mengkonsumsi energi yang signifikan dan menghasilkan polusi udara. Dengan meningkatnya permintaan untuk produk-produk ini, semakin banyak sumber daya alam yang dieksploitasi, yang pada gilirannya memperburuk perubahan iklim.
Inovasi dari Pelepah Daun Pinang
Meskipun banyak orang berusaha untuk mengatasi masalah limbah plastik dan styrofoam dengan melakukan daur ulang, pendekatan yang diambil oleh Rengkuh Banyu Mahandaru jauh lebih berani dan langsung. Ia tidak hanya mencari solusi untuk mendaur ulang, tetapi berusaha mengganti bahan plastik dan styrofoam dengan alternatif yang lebih ramah lingkungan.
Rengkuh Banyu Mahandaru, Penerima Apresiasi Satu Indonesia Awards 2023
- Astra
Pada tahun 2018, Bayu, sapaan akrabnya, mendirikan Pelepah, sebuah perusahaan rintisan yang fokus pada produksi kontainer makanan dari bahan baku pelepah daun pinang. Ide brilian ini lahir dari kesadarannya akan dampak negatif dari penggunaan plastik dan styrofoam, yang terus mencemari lingkungan.
Dengan inovasi yang berorientasi pada keberlanjutan, Bayu mengambil langkah nyata untuk menawarkan solusi yang tidak hanya bermanfaat bagi konsumen, tetapi juga untuk lingkungan.
Awalnya, Pelepah dimulai dengan skala produksi kecil. Namun, berkat dedikasi dan kerja keras Bayu, kini perusahaan tersebut mampu menyuplai lebih dari 100 ribu kontainer makanan ramah lingkungan setiap bulan. Kontainer ini terbuat dari pelepah daun pinang, yang merupakan bahan alami dan dapat terurai secara hayati.
Penggunaan bahan baku yang berkelanjutan, Pelepah, tidak hanya mengurangi ketergantungan pada plastik, tetapi juga berkontribusi pada pelestarian lingkungan.
Inisiatif Bayu tidak hanya berdampak pada pengurangan limbah plastik, tetapi juga memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat. Usaha Pelepah membantu meningkatkan pendapatan petani dan pengumpul pelepah pinang di daerah tempat mereka bekerja.
Dengan menggandeng masyarakat lokal, Bayu menciptakan ekosistem yang saling menguntungkan, di mana petani mendapatkan penghasilan tambahan dan masyarakat luas mendapatkan solusi kemasan yang lebih berkelanjutan.
Styrofoam dari pelepah pinang
- VIVA/ Bobby Andalan/ Bali
Ke depan, Bayu bertekad untuk terus meningkatkan kapasitas produksi Pelepah. Ia berupaya untuk mengefisienkan biaya produksi agar kontainer makanan yang dihasilkan dapat dijual dengan harga yang lebih terjangkau.
Melalui cara ini, Bayu berharap lebih banyak orang akan tergerak untuk beralih ke penggunaan kontainer ramah lingkungan sebagai alternatif dari pembungkus plastik dan styrofoam.
Bayu percaya bahwa kesadaran masyarakat akan pentingnya keberlanjutan dan perlindungan lingkungan akan terus meningkat. Oleh karena itu, ia ingin memastikan bahwa produk Pelepah tidak hanya berkualitas tinggi, tetapi juga dapat diakses oleh semua kalangan. Tidak heran jika inovasinya ini membuat Bayu diganjar penghargaan Satu Indonesia Awards pada tahun 2023 silam.
