Peternakan Unand Hadirkan Cafe Milenial
- VIVA/Dani
VIVA – Fakultas Peternakan Universitas Andalas (Faterna) hadirkan cafe milenial yang diresmikan langsung oleh Dekan Dr. Ir. Adrizal, MS didampingi Ketua Senat fakultas Prof. Asdi Agustar pada Selasa (14/12)
Disampaikan Dekan Adrizal, Faterna Milenial Cafe (FMC) ini akan dikelola mahasiswa Faterna yang menyediakan berbagai menu untuk sarapan, makan siang dan produk komoditi peternakan, seperti daging sapi, ayam, telur, susu segar dan lainnya.
lebih lanjut, ia mengungkapkan cafe ini juga sebagai wadah bagi mahasiswa untuk mengembangkan bakatnya dibidang wirausaha.
"Cafe menjadi satu dari sebelas bidang usaha pada program Milenial Entrepreneur (MenTre), program inkubasi bisnis yang dilaksanakan oleh Fakultas Peternakan Universitas Andalas tahun ini," ujarnya.
Selain itu, ditambahkannya cafe ini juga menyediakan usaha frozen food, madu dan permen galo-galo, ayam petelur, itik petelur, kambing perah, kelinci hias, semut rang-rang (kroto), budidaya magot dan pupuk kompos.
Lebih lanjut, dekan menginginkan lulusannya memiliki kemampuan berwirausaha yang baik, kreatif dan inovatif. "Itu semua tidak mungkin tercapai jika hanya dibekali dengan teori dalam kelas, maka kami laksanakan program ini, dengan pembiayaan, pembinaan dari dosen sehingga mahasiswa memiliki kesempatan untuk praktek langsung berwirausaha,” ujarnya.
Senada dengan itu, pangarah kegiatan Prof. Dr. Ir. Asdi Agustar, M.Sc yang juga Ketua Senat Fakultas menambahkan ini merupakan bentuk keseriusan fakultas dalam menindaklanjuti kebijakan Kementrian Pendidikan, Kebudayaan, dan Ristekdikti tentang Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM).
“Salah satu prinsip utama MBKM adalah mendekatkan mahasiswa dengan masyarakat, memberi kesempatan mahasiswa untuk langsung berwirausaha dengan merencanakan usaha sendiri, mengelola dana, bertransaksi dan memasarkan sendiri produk mereka adalah salah satu wujudnya”, ungkapnya. (ant)
Lezatnya Carbonara dengan Ontama dan Manisnya Mango Tea Shortcake
Tak hanya itu saja, setelah dimanjakan dengan carbonara coba juga mango tea shortcake. Menu ini merupakan kolaborasi pihaknya dengan perkebunan teh dari Ciwedey.
