Hewan Ini Kebal COVID-19, Harganya Rp3 Juta per Ekor
- abc
"Kepiting diletakkan di tengah meja, dipatah-patahkan menjadi beberapa bagian, lalu dibagi dengan sejumlah orang sesuai ukurannya."
"Di restoran Australia, seekor kepiting seberat 2 kilogram dijual dengan harga lebih dari AUS$300 [sekitar Rp3 juta], tetapi di China kemungkinan besar harganya lebih mahal."
Satu ekor Kepiting Kristal yang ditangkap di perairan West Australia dapat mencapai berat lebih dari 2 kilogram.
Supplied: WAFIC
Karena kepiting ditangkap sepanjang tahun, pasokannya terjamin selalu tersedia. Istimewanya, Kepiting Kristal tak terkena dampak pandemi COVID-19, sehingga sangat eksklusif dengan harga yang mahal.
Glen mengaku jika pasar kepiting kristal "lumayan" tidak terpengaruh hingga saat ini. "Produk kami biasanya habis dalam dua-hingga tiga hari dan kami akan menangkapnya seminggu sekali," katanya.
"Permintaan tetap relatif stabil, yang lebih menjadi masalah adalah transportasi udara untuk masuk ke pasar,” tambah dia.
"Mungkin ada penurunan harga 10 persen, jumlah ekspor kami sedikit berkurang, tetapi permintaan tetap sama." Pasar perdagangan kepiting kristal adalah pasar yang sulit ditembus.
