Salju Aman Dikonsumsi, Ini Penjelasannya
- Pexels
VIVA – Anda mungkin kerap membayangkan bagaimana rasanya mengonsumsi salju saat masih kecil. Namun, Anda tidak pernah tahu apakah salju layak dikonsumsi atau tidak.
Kini, tidak perlu khawatir, sebab, para ilmuwan mengklaim bahwa salju aman dikonsumsi.
Ilmuwan yang berasal dari Sapientia Hungarian University of Transylvania, Rumania ini, juga mengaku telah menemukan bukti baru kalau salju yang berumur setengah hari aman dikonsumsi, terutama pada musim dingin.
Untuk membuktikannya, mereka mengumpulkan salju dari dua tempat berbeda, yakni taman dan bundaran di Miercurea Ciuc, Rumania tengah, pada Januari dan Februari 2017.
Saat itu, negeri pecahan Uni Soviet ini mengalami suhu terdingin yaitu berkisar antara minus 1,1 hingga minus 17,4 derajat celsius.
Profesor Istvan Mathe dari Sapientia Hungarian University of Transylvania, mengingatkan, salju yang berumur setengah hari aman dikonsumsi tapi jangan sampai mengonsumsi salju yang sudah dua hari karena tidak aman dikonsumsi.
Hal itu karena mikroorganisme meningkat akibat udara yang tidak bersih. Ia dan tim lalu meletakkan salju di wadah steril yang disegel dan kemudian mencoba menumbuhkan bakteri dan membentuknya di dalamnya.
Hasilnya, setelah satu hari terdapat lima bakteri per milimeter pada Januari. Sedangkan, pada Februari jumlahnya bertambah hingga empat kali lipat.
"Salju yang baru turun memiliki bakteri yang sangat sedikit. Namun, setelah dua hari terdapat puluhan bakteri," kata dia seperti dikutip home.bt, Selasa, 13 Februari 2018.
Ia menambahkan ide meneliti salju ini muncul saat dirinya melihat anak-anaknya makan salju. Meski begitu, ia punya pesan khusus mengenai konsumsi salju ini.
"Saya tidak merekomendasikan siapa pun untuk makan salju. Saya bilang Anda tidak akan sakit jika Anda makan sedikit," papar Mathe.
