Coles dan Woolworths Janji Kurangi Kemasan Plastik

Dalam upaya untuk mengurangi volume limbah makanan di jaringan supermarketnya, Coles mengatakan akan meningkatkan jumlah makanan yang "layak’  bagi orang-orang yang membutuhkan dari 70 juta hingga 100 juta dengan mendistribusikan kembali kelebihan makanan mereka serta menghubungkan 130 supermarket tambahan dengan program penyelamatan makanannya. .

Coles juga akan terus bekerja dengan para pemasoknya untuk mengurangi limbah makanan di pertanian dengan mencari cara alternatif dalam pemanfaatan produk pertanian yang tidak layak untuk dijual.

Marty Alpins menunjuk contoh seperti Mackays Bananas Queensland yang melakukan uji coba pembuatan tepung pisang dan tepung roti serta Rugby Farms yang mengembangkan labu dari zucchini dan labu.

Namun komitmen yang diumumkan oleh Coles tidak menyebutkan spesifikasi pasar yang ketat yang dituding secara luas berperan atas jutaan buah dan sayuran yang dibuang sebelum meninggalkan gerbang pertanian.

"Kami terus bekerja dengan pemasok kami untuk memastikan mereka dapat menghasilkan tanaman yang layak dijual dan pelanggan kami akan senang mengkonsumsinya," kata Martine Alpins.

"Saya pikir orang-orang menghendaki kualitas yang bagus dalam produk segar belakangan ini dan kami harus menemukan keseimbangan antara bekerja dengan para pemasok kami untuk memastikan mereka menghasilkan yang terbaik."

Simak beritanya dalam Bahasa Inggris disini.