Bagi Daging Kurban Tak Pakai Plastik, Kemenag Koordinasi Istiqlal
- Rifki Arsilan
VIVA – Kementerian Agama mendukung langkah Pemerintah Provinsi DKI Jakarta untuk tidak menggunakan kantong plastik saat membagikan daging kurban pada Hari Idul Adha 2019.
"Apalagi kalau plastik yang hitam itu lebih tidak bagus menurut saya. Kalau pemerintah daerah punya perhatian seperti itu menurut saya bagus ya," kata Direktur Jenderal Bimbingan Masyarakat Islam Kemenag, Muhammadiyah Amin di Jakarta Pusat, Kamis, 1 Agustus 2019.
Menyikapi langkah ini, Kemenag juga berkoordinasi dengan mitra-mitranya. Salah satunya dengan Masjid Istiqlal untuk memastikan tidak menggunakan kantong plastik. "Saya akan menyampaikan ke Istiqlal mitra Kementerian Agama, tidak lagi menggunakan plastik," ujar Amin.
Dia menilai, lebih bagus jika daging kurban dibagikan dengan daun pisang. Menurutnya, hal itu bisa menghilangkan bau amis dan sudah sering digunakan masyarakat di daerah.
"Ya dulu masyarakat kita di kampung kan pakai daun pisang, lebih bisa hilang amisnya, itu kan saran saya saja. Intinya jangan pakai plastik lagi," kata Amin.
Gubernur Anies Baswedan mengungkapkan daging-daging kurban yang akan dibagikan pada Idul Adha 2019, bakal menggunakan besek yang terbuat dari bambu sebagai wadah.
Menurut Anies, hal itu merupakan salah satu strategi dari DKI untuk terus mengurangi kemasan sekali pakai.
"Tahun ini kita menggalakkan agar kita menggunakan bahan-bahan yang ramah lingkungan," ujar Anies dalam penutupan pelatihan petugas kurban DKI di Jakarta Islamic Center, Koja, Jakarta Utara, Selasa 30 Juli 2019.
Sebelumnya, Kepala Dinas Lingkungan Hidup DKI, Andono Warih, meminta warga agar tak menggunakan lagi kantung plastik untuk membagikan daging kurban pada Idul Adha 2019.
"Apalagi jika yang digunakan adalah kantung plastik keresek hitam pada saat membagikan daging kurban," ujar Warih di Jakarta Selasa, 23 Juli.
Warih menyampaikan, masyarakat sebaiknya menggunakan kemasan yang ramah lingkungan mulai Idul Adha 2019. Kemasan itu misalnya daun pisang, daun talas, besek bambu, besek daun kelapa, juga besek daun pandan.
Idul Adha 2019 jatuh pada Minggu, 11 Agustus 2019. Dalam hari raya umat Islam itu, hewan ternak seperti sapi dan kambing dikurbankan. Daging kurban lalu dibagikan ke kalangan yang pantas menerima. (ren)
Ingin Daging Kurban yang Empuk dan Lembut? Intip Tipsnya dari Chef Yuda Bustara
Chef Yuda Bustara yang baru saja berkolaborasi bersama Holycow memberikan tips dan saran dalam mengolah daging kurban yang baik dan benar. Seperti apa cara memasaknya?
