Jangkrik Bakal Jadi Makanan Favorit di Australia Tahun Ini
- abc
"Kami mengubah gudang yang tidak terpakai menjadi peternakan serangga," katanya.
"Ada penutup ruang yang dirancang khusus, ditumpuk dari lantai sampai ke atap. Artinya, kami sangat efisien dengan ruang," tambahnya.
Bila seorang petani bisa menghitung berapa ekor ternak sapinya, Skye mengaku tidak tahu persis berapa banyak jangkrik di tempatnya. Dia memperkirakan ada jutaan ekor.
"Saat ini kami memiliki sekitar 30 ton jangkrik sebelum diproses di gudang," katanya.
Untuk memastikan peternakannya bertahan, Skye menciptakan teknologi robotik.
"Kami mengembangkan teknologi robotik dan kecerdasan buatan yang membantu memberi makan, membersihkan serta memantau jangkrik sehingga hidupnya senang dan sehat," katanya.
Tambang emas nutrisi
Skye termasuk salah satu pelopor di Australia yang membudidayakan serangga untuk konsumsi manusia.
Peternakan serangga sekarang pun mulai populer.
