Resep Bakwan dan Gado-gado Populer di Skotlandia

Selain cabai merah dan hijau, kata Dina, yang selalu ada di kebunnya adalah bumbu dapur Indonesia termasuk sereh dan jahe, cabe dan juga kangkung.

"Sudah beberapa kali gagal apalagi jahe, kencur, kunyit, tapi selalu coba lagi tiap tahun."

"Kalau bisa menumbuhkan bumbu dapur di tengah iklim yang sangat dingin di Skotlandia, rasanya sesuatu banget," ceritanya.

Dengan musim tanam yang begitu pendek, perlu pengaturan penanaman yang diatur.

"Musim tanam biasanya dari Maret sampai akhir Agustus, jadi dari Januari sudah saya tanam benihnya dan diatur sedemikian rupa supaya bulan Agustus sudah bisa dipanen."

"Walaupun bulan Januari masih dingin, namun benih saya tanam di dalam rumah yang lebih hangat karena ada penghangat ruangan dan bulan Maret dikeluarkan di greenhouse dan April ditanam di tanah," tambahnya lagi.

Dina mengatakan akan mencoba masakan lain bila diajak lagi tampil di TV.