'Bapak Tiramisu' Ado Campeol Meninggal Dunia
- bbc
Pemilik restoran bernama Ado Campeol, yang dijuluki "bapak Tiramisu" oleh media Italia, meninggal dunia pada usia 93 tahun.
Campeol adalah pemilik Le Beccherie, sebuah restoran di Treviso di Italia utara, tempat istri dan juru masak menemukan kue itu pada 1970an, tapi tidak pernah dipatenkan oleh keluarga tersebut.
Tiramisu dibuat dengan menggunakan biskuit yang direndam di kopi dan mascarpon.
Hidangan penutup mulut ini menjadi bagian penting dalam makanan Italia dan diadaptasi oleh banyak juru masak di seluruh dunia.
Ada perselisihan yang sudah berlangsung lama perihal asal usul tiramisu, termasuk klaim tiramisu disajikan sebagai afrodisiak di sebuah rumah bordil di kota Trevisio, Italia utara.
Namun resep itu diterima secara luas dikembangkan di restoran Campeol di kota tersebut.
