Jepang Lelang Daging Paus Hasil Perburuan Setelah Larangan Dicabut

Kalangan pengkritik mengatakan daging paus, yang populer di Jepang dan menjadi bagian dari budaya negara itu, masih disajikan di sejumlah restoran.

"Daging paus kalorinya lima kali lebih rendah dari daging sapi, tingkat kolesterolnya 10 kali lebih rendah, dan lemaknya dua kali lebih rendah dari daging ayam," kata Mitsuo Tani, seorang koki di salah satu restoran penyaji daging paus yang tersohor di Jepang, kepada AFP.

"Daging paus sarat dengan zat besi. Namun, di luar negeri, orang-orang tidak tahu hal ini," tambahnya.

Seorang perempuan menyantap daging paus di depan restoran di Tokyo. - Getty Images

Yoshifumi Kai, kepala Asosiasi Penangkapan Paus jenis kecil di Jepang mengatakan kepada kantor berita Reuters bahwa penangkapan pertama pada Senin (01/07) termasuk "bagus".

"Kami sama sekali tidak malu atas apa yang kami lakukan, itu alamiah," kata Kai.

Dia berdalih jumlah paus yang akan ditangkap Jepang tidak menimbulkan ancaman terhadap populasi paus.