Logo BBC

Kandungan Protein Roti dari Tepung 'Kecoak' Lebih Tinggi dari Daging

Kecoa udang memiliki 70% proyein, lebih dari daging merah. - FURG
Kecoa udang memiliki 70% proyein, lebih dari daging merah. - FURG
Sumber :
  • bbc

Tetapi negara lain telah menjual makanan berbahan dasar serangga.

Di Spanyol, jaringan toko serba ada Carrefour menjual makanan kecil dari jangkrik dan sejenis larva. Di Inggris, layanan makanan Eat Grub menawarkan pengiriman belalang dan ulat bakar.

Perusahaan penelitian AS, Global Market Insights, menyatakan pasar serangga yang dapat dimakan akan melewati angka US$700 juta atau Rp10,3 triliun dalam lima tahun ke depan.

Jadi, apakah Anda sudah siap memakan `roti kecoa`?