Separuh Produk Madu yang Beredar di Australia Ternyata Palsu
- abc
Capilano menolak diwawancarai namun bersikukuh dengan kualitas dan kemurnian dari semua merek madu mereka termasuk Allowrie.
Capilano mengatakan bahwa dua sampel yang sama menunjukkan hasil berbeda dari dua laboratorium yang menggunakan NMR.
Pengujian madu yang dilakukan di lab QSI di Jerman.
ABC News
Direktur pelaksana QSI, Gudrun Beckh, yang telah menguji madu selama hampir 30 tahun, mengatakan yakin dalam temuan tes NMR.
Dia menegaskan jika suatu sampel hasilnya "tercampur" maka bisa dipastikan itu bukan madu murni.
"Madu palsu selalu ada, tetapi belakangan ini masalahnya berkembang karena orang menggunakan metode lebih canggih, sehingga lebih sulit mendeteksinya," katanya kepada ABC.
Menurut Beckh, uji NMR adalah yang metode terbaik untuk mendeteksi pemalsuan madu.
Dalam sampel yang diuji tersebut, katanya, unsur madu dari China yang ditemukan dipalsukan, bukan unsur madu Australia.
Saatnya mengungkap masalah ini
Fairfax Media dan Program 7.30 ABC menghubungi IGA, ALDI, Coles dan Woolworths terkait hasil tes ini.
