Harga Daging Sapi Tembus Rp120 Ribu per Kilogram

Endang, salah satu pedagang daging sapi di Pasar Kramat Jati, mengatakan, kenaikan harga ini telah terjadi sejak sepekan terakhir. Ia mengaku kenaikan harga bukan karena keterbatasan stok, namun karena rencana penerapan pajak.

 

"Kalau stok sih normal. Tapi mungkin karena mau ada kebijakan penerapan pajak itu, jadi harganya naik," ujar Endang, di Pasar Kramat Jati, Jakarta, Selasa, 26 Januari 2016.

 

Endang juga mengatakan, penerapan pajak sebesar 10 persen ini, justru akan merugikan pedagang. Menurutnya, pemerintah mestinya menekan harga daging sapi dan bukan memberlakukan pajak yang membuat harga melonjak. 

 

Meski harga daging sapi melonjak, Endang dan sejumlah pedagang lain di Pasar Kramat Jati saat ini tetap berjualan seperti biasa. Menurutnya, pembeli pun tetap ada meski jumlahnya berkurang. Kebanyakan pembeli di tempatnya adalah pemilik usaha warung makan yang membutuhkan banyak daging seperti bakso atau soto.

 

Diutarakannya, penjualan daging berdampak pada jumlah daging yang dijual. "Agak sepi sekarang, biasanya sehari bisa jual sampai 80 kilogram, sekarang paling 40 sampai 50 kilogram saja," ujarnya.

 

Terkait hal ini Kepala Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Perikanan (KPKP) Jakarta Timur Bayu Sari Hastuti menjelaskan, penerapan pajak tersebut hanya diberlakukan untuk sapi impor.

 

"Sebenarnya yang sapi lokal itu enggak kena pajak. Tapi pedagang ikut-ikutan, mereka hanya beli daging sedikit, stoknya jadi berkurang dan harganya jadi mahal," katanya saat dikonfirmasi.