RESEP: Renyahnya Jamur Goreng Tepung
Rabu, 18 November 2015 - 06:30 WIB
Sumber :
- Wikimedia.org
VIVA.co.id
- Jamur kancing (agaricus bisporus) atau sering juga disebut jamur kompos atau champignon adalah jamur yang paling banyak dibudidayakan di dunia.
Begitu banyak hidangan yang dapat dimasak dengan jamur satu ini, mulai dari sup, tumisan, pasta, pizza, nasi goreng, dan masih banyak lagi.
Jamur kancing juga bisa dijadikan cemilan lezat yang proses masaknya sangat mudah.
Kali ini VIVA.co.id akan berbagi resep memasak jamur goreng tepung yang cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari.
Berikut ini adalah resep lengkapnya seperti dilansir dari Food.
Jamur Goreng Tepung
Bahan-bahan
-10 ons jamur kancing
-1 cangkir tepung terigu
Baca Juga :
Manfaat Makan Jamur Secara Rutin
-1/2 cangkir tepung maizena
-3/4 sdt soda kue
-1/4 sdt garam
-1 cangkir air
-2 cangkir tepung roti
-Minyak sayur secukupnya
Cara membuat
1. Di mangkuk berukuran besar, masukkan tepung terigu, tepung maizena, soda kue, dan garam. Aduk rata. Tambahkan air dan aduk kembali hingga rata. Sisihkan.
2. Tuangkan tepung roti ke dalam wadah.
3. Masukkan jamur yang telah dicuci ke dalam adonan tepung basah dan lumuri dengan tepung roti secara merata.
4. Panaskan minyak di dalam wajan penggorengan dengan api sedang. Masukkan jamur yang telah dilumuri tepung. Masak hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan selagi hangat dengan mayonais dan saus sambal.
Baca Juga :
Halaman Selanjutnya
-2 cangkir tepung roti
