Pembalap Rifat Sungkar Buka Resto Ayam di Pasar Santa

Sabtu, 20 Juni 2015 - 10:35 WIB
Oleh :
Rifat Sungkar saat melayani pembeli
Rifat Sungkar saat melayani pembeli
Sumber :
  • Dok. Pribadi
Photo Mini 1
VIVA.co.id
- Pembalap Rifat Sungkar mencoba peruntungan pada bisnis kuliner. Dengan memanfaatkan lokasi yang cukup happening di Jakarta, Rifat membuka restoran ayam dengan label Chicken Run.


Meraih prestasi di kejuaran balap nasional dan internasional, sampai menjadi pemerhati industri otomotif rupanya tidak terlalu menyita waktu Rifat. Buktinya, dia masih sempat membuka restoran yang berlokasi di Pasar Santa.


Diakui Rifat, bisnis ini dibuatnya karena masih ada waktu luang di sela-sela pekerjaannya yang padat, ditopang dengan adanya kesempatan untuk memulai bisnis kuliner. Selain itu, dia juga mengaku bahwa dirinya adalah penggemar makanan ayam.


Baca Juga :
Santap ala Penyihir di Hollywood
"Saya suka makan, suka masak, suka ayam. Lalu ada kesempatan, jadi saya gunakan. Lagipula balapan tidak setiap hari jadi tidak ada salahnya berbisnis ini," ujar Rifat, Sabtu 20 Juni 2015.
Baca Juga :
Restoran Unik IKEA: Tanpa Meja Kursi, yang Ada Ranjang

Chicken Run sendiri adalah roasted chicken yang diolah dengan beragam bumbu, kemudian dipanggang pada suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih dua jam. Dari hasil panggangan tersebut akan menghasilkan roasted chicken dengan tekstur yang lembut dan renyah.
Baca Juga :
Tips Agar Bumbu Ayam Bakar Lebih Meresap

Dikatakan Rifat, pengunjung tidak perlu khawatir karena roasted chicken Chicken Run tidak menggunakan bahan pengawet. Keunikan Chicken Run lainnya adalah saus pelengkap dalam penyajiannya yang menyesuaikan lidah ala timur dan barat, dimana pelanggan dapat memilih berbagai saus yang disediakan diantaranya saus barbeque, saus apel, mustard, original chili sauce dan tentunya sambal.

Berlokasi di Pasar Santa, lantai dasar no. 116, Chicken Run di outlet ini lebih menyasar ke pembeli take away, terlihat sejak dibukanya outlet Pasar Santa, pembelinya kebanyakan menggunakan jasa layanan Gojek.


Khusus di bulan Puasa ini, Chicken Run buka dari jam 4 sore hingga 8 malam

Baca Juga :
Halaman Selanjutnya
Berlokasi di Pasar Santa, lantai dasar no. 116, Chicken Run di outlet ini lebih menyasar ke pembeli take away, terlihat sejak dibukanya outlet Pasar Santa, pembelinya kebanyakan menggunakan jasa layanan Gojek.
Halaman Selanjutnya