Midori, Surganya Kuliner Jepang

Kamis, 1 November 2012 - 15:26 WIB

Oleh :

Tasya Paramitha,

Sushi set Midori

Sumber :

Tasya Paramitha/ VIVAlife

VIVAlife - Kelezatan kuliner Jepang sangat terkenal. Berbagai macam jenis santapan khas negeri sakura ini bisa dikatakan merupakan favorit banyak orang di penjuru dunia. Anda termasuk penyuka masakan Jepang? Cobalah menu yang tersedia di Midori Japanese Restaurant.

Restoran ini, bisa dikatakan salah satu pelopor restoran Jepang di Indonesia. Bermula pada 30 Juni 1995, Midori meneruskan tradisi hidangan Jepang di Indonesia dengan didirikannya outlet pertama yaitu di daerah Anyer. Saat ini, Midori memiliki 10 cabang yang tersebar di Jakarta, Bandung dan Bogor.

Interior restoran Midori didesain dengan meja kayu serta hiasan berornamen alam seperti bambu, dengan detail alami yang memberikan suasana nyaman, asri, segar dan khas Jepang. Ini memang mencerminkan nama Midori yang dalam bahasa Jepang artinya hijau.

Untuk menu makanan yang ditawarkan sangat beragam. Mulai dari sushi hingga sashimi tuna, salmon, gurita, udang, cumi dan belut. Bagi Anda yang tak menyukai makanan mentah, tak perlu khawatir karena Midori juga menyediakan bermacam-macam menu khas Jepang lainnya.

Tak percaya? Coba saja datang, dan lihat buku menunya, dijamin Anda pasti terbelalak dan bingung menentukan makanan yang ingin Anda santap. Ada kelompok makanan, Tsukidasi yaitu menu pembuka seperti salad dan side dish seperti, sup miso, chawan musi, kulit salmon goreng dan jamur shitake.

Selain itu, ada Yakimono, berupa daging atau seafood yang dimasak dengan cara dipanggang atau digoreng dan ditambahkan bumbu seperti teriyaki. Ingin goreng-gorengan? Buka halaman yang berisi kelompok Agemono yang berisi pilihan makanan seperti tempura dan katsu.

Bagi Anda yang ingin menyantap santapan khas jepang bersama nasi yang juga khas Jepang dapat mengintip menu Jyu. Merupakan menu nasi yang di atasnya diberi berbagai macam tumisan dan lauk seperti telur, daging, sayuran, seafood dan lain-lain.

Men Rui dan Sukiyaki

Anda juga dapat memesan nasi dengan menu kari khas Jepang yang lezat. Tak ketinggalan Men Rui, yaitu mi Jepang. Seperti ramen, udon, soba (mi dingin) yang di atasnya diberi tumisan dan lauk.

Ingin menentukan tingkat kematangan makanan Anda sendiri? Pilih menu Nabemono, yaitu sayur, daging, seafood yang kita masak sendiri di atas kompor, seperti shabu-shabu dan sukiyaki.

Nah, tak ketinggalan menu bento yang menyajikan pilihan nasi boks komplit dengan bermacam-macam kombinasi lauk. Menu ini dapat menjadi pilihan tepat bagi anak-anak karena bento di hias sedemikian rupa hingga menjadi bentuk binatang lucu. Untuk pencuci mulut, Anda dapat memesan es krim Matcha yaitu dari ekstrak teh hijau yang rasanya sangat khas.

Restoran ini juga bisa jadi tujuan makan malam romantis bersama pasangan, pertemuan bisnis serta acara kumpul keluarga atau teman. Dengan kisaran harga Rp5.000 hingga Rp100.000 ribu rupiah, Anda sudah dapat menikmati sajian autentik negeri sakura. Selamat mencoba!

Alamat: Midori Menteng: Jl. KH. Wahid Hasyim No. 106 Menteng, Jakarta Pusat 10340