Viral Es Batu Bakar Jadi Primadona Jajanan Pinggir Jalan di Negara Ini

China – Beredar di sosial media sebuah video memperlihatkan tukang jajanan pinggir jalan yang menjual es batu bakar. Makanan jajanan unik itu berasal dari negara China yang memang terkenal dengan berbagai macam street food, lebih tepanya berada Tanghulu, Baozi, hingga Chau Fan.

Dilansir dari Oddity Central, Jumat, 8 September 2023, memperlihatkan video yang diceritakan para pedagang street food (jajanan jalanan) yang sedang membakar atau memanggang es batu, uniknya lagi es batu yang dibakar itu membumbuinya dengan saus dan rempah-rempah lainnya.

Dikutip dari sumber yang sama, jajanan kaki lima yang unik dan viral ini, adalah es panggang yang dijajakan di kedai jajanan kaki lima di Nanchang, Provinsi Jiangxi.

Terlihat juga di dalam video tampak bongkahan es batu berukuran bulat-bulat dan kotak-kotak sedang ada di atas panggangan dengan api yang menyala, kemudian es batu itu dibumbui dengan saus rempah-rempah, hingga akhirnya disajikan di atas piring.

Hal yang menjadi sorotan dan menariknya es batu itu walaupun di bakar dengan bara panas, tetapi hanya meleleh sedikit.

Dilansir dari South China Morning Post, Jumat, 8 September 2023, menyebutkan bahwa jajanan unik tersebut populer ketika terjadi musim panas, ditambah lagi jajanan itu ternyata merupkan suguhan gratis kepada para pelanggan kedai.

Kemudian, rupanya sang pemilik kedai memiliki ide untuk menjajakkan hidangan tersebut untuk menghibur pelanggannya.

Namun, siapa sangka ide yang awalnya hanya lelucon itu pun diminati orang-orang dan akhirnya ia terus membuat dan menyajikan hidangan unik tersebut.