Resep Buka Puasa: Salad Buah Mayo, Segar Buat Menu Takjil

VIVA – Pandemi COVID-19 yang belum usai tahun ini memaksa kita untuk tinggal di rumah dan tidak bisa pulang ke kampung halaman. Tapi jangan khawatir, bukan berarti kumpul keluarga menjadi tidak menyenangkan, bukan? 

Meski harus berdiam diri di rumah, kamu bisa memasak dan mempraktikkan berbagai resep untuk berbuka puasa selama bulan suci Ramadhan. Hitung-hitung, jadi ajang ngabuburit bareng keluarga di rumah. 

Selain itu, menurut Chef Andry Abboud, memasak juga bisa menambah kesabaran, menenangkan hati, menghilangkan stres, dan membuat bahagia lho.

"Jika ada kesempatan untuk memasak, lakukanlah dengan senang hati,” kata Chef Andry saat acara Dapur Sehat Ramadan yang digelar PT. Ajinomoto Indonesia, baru-baru ini. 

Nah, jika kamu ingin mencoba mempraktikkan menu takjil, membuat Salad Buah Mayo ala Mayumi bisa jadi pilihan. Selain menyegarkan, salad buah bisa dijadikan alternatif keluarga untuk mengonsumsi buah-buahan dengan banyak pilihan, sehingga asupan gizi selama puasa dapat terjaga. 

Kepala Digital Marketing Department PT Ajinomoto Indonesia, Grant Senjaya, mengatakan, dapur akan menjadi faktor penting untuk berkreasi dan menggali nuansa Ramadhan yang berbeda dengan resep takjil, berbuka puasa dan sahur. 

"Kami ingin membantu para ibu untuk memperkaya cita rasa Ramadhan di rumah, yang dapat membuat keluarga dan tamu mendapatkan hidangan lezat bernutrisi tanpa harus membelinya di luar," ujar Grant Sanjaya.

Berikut resep Salad Buah Mayo ala Mayumi, yang bisa kamu praktikkan di rumah, dikutip dari dapurumami, Senin 3 Mei 2021. 

Bahan:

1 buah apel

100 gram stroberi

1 buah kiwi

100 gram jeruk

50 gram anggur hitam

50 gran anggur merah

100 gram semangka

1 bungkus Mayumi 100 gram

75 ml susu cair

75 gram kental manis

Cara memasak: 

Langkah 1

Potong dadu apel, belah stroberi, dan iris-iris kiwi. Sisihkan.

Langkah 2

Buat saus: Siapkan wadah, masukkan Mayumi, kental manis dan susu cair, aduk hingga rata.

Langkah 3

Siapkan wadah. Masukkan apel, anggur hitam, anggur merah, stroberi, kiwi, jeruk dan semangka, aduk rata.

Langkah 4

Tuang saus mayo di atas potongan buah lalu sajikan.