RESEP: Segarnya Teh Bunga Telang

VIVA – Bunga atau kembang telang (Clitoria Ternatea), belakangan menjadi tanaman yang mulai banyak diolah menjadi minuman ataupun pewarna makanan.

Warna biru nya yang cantik, seringkali menjadi perhatian dan menggugah selera ketika diolah menjadi makanan atau minuman.

Chef Revo (14), yang hadir di acara Jelajah Gizi 2017 bersama Nutricia bahkan tertarik membuat teh dengan tambahan bunga telang. Selain bermanfaat untuk kesehatan, bunga telang juga nikmat dijadikan minuman. Berikut resepnya untuk Anda.

Resep Teh Bunga Telang

Bahan
Teh celup
Air
Gula pasir
Bunga Telang
Tambahan buah, bisa lemon, stroberi

Cara Membuat
Masak air hingga mendidih, masuknya teh celup, tambahkan bunga telang untuk mendapatkan warna biru, tambahkan gula pasir. Sajikan dengan irisan buah stroberi dan tambahan perasan jeruk nipis atau irisan jeruk lemon. Sajikan.