Cara Mudah Mengetahui Mangga Matang

VIVA.co.id – Saat ini mangga menjadi salah satu buah yang hits dan laku di pasaran. Bagi yang malas berlama-lama mengantre untuk membeli di supermarket, Anda bisa membuat mangga matang di rumah.

Tapi, untuk mendapatkan hasil yang memuaskan, jangan sampai salah pilih mangga. Pilihlah mangga yang sudah matang sehingga rasanya tidak asam tetapi manis.

Bagaimana caranya? Dilansir laman Mango, layaknya avokad, kematangan mangga juga bisa dilihat dari keras atau tidaknya daging buah. Jadi, cukup tekan permukaan mangga, jika lunak, kemungkinan mangga sudah matang.

Kedua, jangan terlalu fokus pada warna mangga. Disebutkan bahwa warna bukan penentu kematangan mangga.

Dilansir dari laman Saveur, mangga yang matang tidak melulu berwarna oranye sepenuhnya. Setidaknya, pada mangga matang, bintik berwarna kuning atau oranye mulai terlihat.

Anda dapat menilai kematangan mangga dari aroma. Biasanya mangga yang matang memiliki aroma fruity di bagian ujung mangga.

Jika masih mendapati mangga yang belum matang, Anda bisa mematangkannya di rumah. Bisa dengan mendiamkan mangga beberapa hari di suhu ruang atau mempercepat pematangan dengan membungkusnya dengan kertas koran atau paper bag selama 1-2 hari. Selamat mencoba!