Pepper X, Spesies Cabai Terpedas di Dunia

VIVA.co.id – Beberapa bulan lalu, petani cabai di Wales mencatat sejarah setelah ia berhasil menanam spesies cabai terpedas di dunia bernama Dragon's Breath.

Dengan tingkat kepedasan 2,48 juta skala Scoville, cabai tersebut mengalahkan Carolina Reaper yang sebelumnya menyandang predikat cabai terpedas dunia.

Namun, kini Dragon's Breath telah dikalahkan oleh spesies cabai baru yang dinamakan Pepper X.

Dilansir dari laman Food Beast, Rabu, 27 September 2017, Pepper X telah diteliti selama hampir 10 tahun. Ialah PuckerButt Pepper, perusahaan yang menciptakan cabai tersebut.

Perusahaan itu juga merupakan pencipta cabai Carolina Reaper.

Mereka telah berhasil menciptakan Pepper X yang memiliki tingkat kepedasan hingga 3,18 juta skala Scoville.

Saat ini Pepper X sudah didaftarkan kepada Guinness Book of Record sebagai cabai terpedas di dunia. Diharapkan, cabai tersebut akan resmi menerima penghargaan itu pada November 2017 mendatang. (mus)