RESEP: Es Teler Smoothie Bowl, Segar dan Menyehatkan

VIVA.co.id – Tidak ada yang lebih menyegarkan dari meneguk segelas es teler di tengah cuaca panas seperti sekarang. Tapi, menyantap es teler yang banyak dijual di luar mengandung banyak gula sehingga kurang baik bagi kesehatan tubuh Anda.

Lalu, kenapa tidak mencoba membuat sendiri es teler yang lebih sehat di rumah? Resep yang didapat VIVA.co.id di acara Bulan Kesehatan Gigi Nasional baru-baru ini mungkin bisa Anda coba untuk mendapatkan segelas es teler yang menyegarkan tapi juga menyehatkan.

Es Teler Smoothie Bowl

Bahan-bahan

-100 gram daging kelapa yang dibekukan
-100 gram potongan pisang yang dibekukan
-50-100 mililiter air kelapa
-Madu secukupnya jika kurang manis

Topping

-Nangka, potong dadu
-Alpukat, iris tipis memanjang
-Chia seeds
-Puding mutiara
-Pepaya, bentuk bulat
-Melon, bentuk bulat
-Buah naga, bentuk bulat

Cara membuat

1. Haluskan semua bahan dalam blender atau food processor, lalu tuang ke dalam mangkuk.

2. Tata dan kreasikan topping sesuai selera di atasnya, sajikan segera.

Tips: Selain pisang, Anda juga bisa menggunakan buah-buahan lain yang dibekukan lalu dihaluskan sehingga teksturnya menyerupai es krim. Untuk mempercantik dan menambah rasa, Anda juga bisa menaburkan kacang almond atau kelapa sangrai. (ren)