RESEP: Bikin Kue Kacang Stroberi Ini Tak Perlu Pakai Oven

VIVA.co.id – Harga oven memang terbilang lumayan mahal. Jika menggunakan oven sederhana yang bisa dibeli di pasar, risikonya kue Anda akan matang dengan tidak sempurna. Itu, karena oven sederhana tak bisa diatur suhu panasnya. Apalagi, oven jenis ini memang memanfaatkan panas dari api kompor.

Jangan dulu kecewa. Ada banyak sekali resep kue Lebaran yang bisa Anda buat tanpa bantuan oven. Ada yang bisa digoreng, dikukus, atau bahkan hanya disimpan di dalam lemari es.

Berikut ini adalah salah satu resep kue kering Lebaran yang tak perlu dimasak sama sekali, menurut rilis yang diterima VIVA.co.id, Kamis 15 Juni 2017.

Kue Kacang Stroberi

Bahan-bahan

-100 gram selai kacang
-2 sdm Blue Band Cake and Cookie
-100 gram gula halus
-100 gram kacang tanah tanpa kulit, sangrai hingga matang
-5 sdm selai stroberi
-1/2 sdt garam

Cara membuat

1. Masukkan selai kacang, Blue Band Cake and Cookie, garam dan gula halus ke dalam mangkuk berukuran sedang. Aduk hingga merata.

2. Campurkan kacang tanah matang yang sudah dihancurkan lalu aduk kembali hingga rata.

3. Bentuk adonan menjadi bola-bola  kecil.

4. Tekan tengah bola dengan jempol hingga membentuk cekungan di bagian tengahnya.

5. Tambahkan 1 sdt selai ke setiap cekungan adonan.

6. Masukkan ke dalam lemari es. Dinginkan kurang lebih selama 1 jam.

7. Kue kacang stroberi siap disajikan.