RESEP: Puaskan Dahaga dengan Jallab, Sirup Kurma Khas Suriah

VIVA.co.id – Tubuh memang kekurangan cairan selama berpuasa seharian penuh. Untuk itu, Anda disarankan untuk mengonsumsi cairan yang cukup saat berbuka dan sahur.

Nah, salah satu minuman khas Ramadan di sejumlah negara Islam, juga bisa menjadi inspirasi bagi Anda yang ingin membuat sesuatu yang berbeda untuk buka puasa bersama orang-orang terdekat.

Di Suriah dan Lebanon, jallab adalah salah satu minuman khas Ramadan yang populer. Sebenarnya, ini adalah minuman yang terbuat dari sirup kurma, namun diberi beberapa bahan tambahan lain.

Berikut ini cara membuatnya, seperti dilansir dari laman Food.com:

Jallab

Bahan-bahan

- 3/4 cangkir air dingin
- 3 sdm sirup kurma
- 2 sdt air mawar
- Es serut atau es batu secukupnya
- 1 sdm kacang pinus atau almond

Cara membuat

1. Campurkan air dingin dengan sirup kurma, air mawar dan es batu. Aduk rata.

2. Taburkan kacang pinus, atau almond. (asp)