Tips Menyimpan Buah Kiwi agar Cepat Matang

VIVA.co.id – Mungkin tidak semua buah kiwi yang Anda beli berada dalam kondisi yang matang. Atau, barangkali Anda sengaja membeli kiwi yang masih keras untuk disimpan lebih lama.

Namun, jika Anda ingin segera mengonsumsi kiwi dalam waktu dekat, bagaimana cara membuat kiwi yang Anda beli lebih cepat matang?

Ternyata, caranya sangat mudah. Diungkapkan oleh Anastasia Damayanti, manager Zespri Indonesia, Anda bisa menaruh kiwi di dekat buah yang mengandung gas etilene.

Beberapa buah yang mengandung gas ini antara lain pisang, apel, anggur. Gas ini berperan dalam proses pematangan buah.

"Gas ini dapat membantu pematangan buah kiwi hanya dengan meletakkannya di dekat buah yang mengandung gas etilen," ujar Anastasia, saat temu media Zespri di kawasan Kebayoran Baru, Jakarta, Selasa 23 Mei 2017.

Jika sudah terasa empuk, Anda bisa mengolah kiwi menjadi makanan lain atau disimpan kembali. Caranya pun bisa dengan disimpan di kulkas.

"Menyimpan buah di kulkas dapat memperlambat proses pematangan agar tidak cepat busuk," kata dia. (asp)